透析單身和結(jié)婚的心理應(yīng)激！
美國(guó)芝加哥大學(xué)研究人員認(rèn)為，對(duì)于同樣的心理應(yīng)激，單身的人比結(jié)了婚的人更加敏感，說(shuō)明婚姻和社會(huì)支持能緩沖應(yīng)激。研究人員讓500名碩士生在電腦上完成一系列經(jīng)濟(jì)學(xué)測(cè)試，告訴他們測(cè)試結(jié)果會(huì)影響到他們未來(lái)的專業(yè)方向，并且在實(shí)驗(yàn)前后測(cè)試他們唾液中應(yīng)激激素可的松的變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，全部參加者的可的松水平都升高了，說(shuō)明受到了應(yīng)激。而單身男女的可的松升得更高。
對(duì)此，研究人員認(rèn)為盡管婚姻會(huì)帶來(lái)相當(dāng)多的應(yīng)激，但婚姻使人們可以從容應(yīng)對(duì)生活中的應(yīng)激事件。
吃一口食物咀嚼30次可消除致癌物
日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，將發(fā)霉食物中的致癌物質(zhì)黃曲霉素與唾液進(jìn)行混合后再作用于動(dòng)物體細(xì)胞，其原來(lái)具有較強(qiáng)致癌的毒性幾乎全部消失。唾液的這種滅毒作用在于，它能夠消除致癌物質(zhì)所產(chǎn)生的超氧自由基。目前醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，腫瘤、動(dòng)脈硬化、糖尿病及心臟病等的發(fā)生均與超氧自由基有關(guān)。唾液的這種消化及滅毒過(guò)程不僅在口腔內(nèi)進(jìn)行，當(dāng)混合唾液的食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)后，在未接觸胃酸以前，仍然繼續(xù)進(jìn)行。
因此，人們?cè)谶M(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，讓食物與唾液充分混合，可降低致癌物產(chǎn)生超氧自由基的能力。那么咀嚼多少次為好呢?因?yàn)橄掳┪锏亩拘孕?0秒，按照一秒咀嚼一次，故一口食物最好咀嚼30次。
測(cè)頭發(fā)判斷心梗風(fēng)險(xiǎn)
盡管長(zhǎng)期承受過(guò)大的心理壓力被公認(rèn)為是引發(fā)心肌梗死等心血管疾病的高危因素，但是人們一直找不到能夠較準(zhǔn)確測(cè)量心理壓力的生物標(biāo)記。在近期出版的美國(guó)《壓力》雜志上，加拿大研究人員發(fā)表了一項(xiàng)成果顯示，他們?cè)陬^發(fā)上找到了這樣的生物標(biāo)記，并開發(fā)出一種有效判斷心肌梗塞發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的方法。
皮質(zhì)醇是基本的應(yīng)激激素，在壓力狀態(tài)下，人體需要皮質(zhì)醇來(lái)維持正常的生理機(jī)能，但持續(xù)承受過(guò)大壓力可使皮質(zhì)醇水平長(zhǎng)期過(guò)高，從而導(dǎo)致心梗等心血管疾病。在最新研究中，研究人員把112名成年人分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組由56名心?；颊呓M成，對(duì)照組由同等數(shù)量的非心?；颊呓M成。研究人員取得每名對(duì)象3厘米長(zhǎng)的頭發(fā)并進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組人員在心梗發(fā)病3個(gè)月前，頭發(fā)中皮質(zhì)醇水平高于對(duì)照組人員。
研究人員還對(duì)比了兩組人員的其他情況，如是否吸煙或罹患糖尿病、高血壓、遺傳性冠狀動(dòng)脈疾病等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)組人員除膽固醇水平較高外，和對(duì)照組人員沒(méi)有多大差別。由此，研究人員指出，在諸多心梗發(fā)病征兆中，頭發(fā)的皮質(zhì)醇水平是判斷發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的最明顯生物標(biāo)記。
