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            心內科專家蔡文標:山藥、香蕉可以有效降血壓



              全程導醫(yī)網 徐礦總院頻道研究顯示,鹽的攝入量跟高血壓呈正比,日均攝鹽量每增加1克,平均血壓上升2毫米汞柱,低壓上升1.7毫米汞柱。食鹽的主要成分是氯化鈉,如攝取鈉過多可造成體內水潴留,血管內壓力升高,阻力增大,使心臟負荷加重,久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。

              醫(yī)生常常奉勸高血壓

              徐礦總醫(yī)院心內科專家蔡文標主任介紹,病人限鹽是有助于治療的,低鹽飲食是高血壓患者的基礎治療方法之一,高血壓早期或輕度高血壓,單純限鹽就可能使血壓恢復正常。中度高血壓患者限制食鹽也是有益的,可調高抗血壓藥物的效果,并使降壓藥的用量減少,這樣既減少了大量使用降壓藥可能會出現的副作用,而且也減少了醫(yī)療費用。

              一些患者誤以為,限鹽就是吃鹽越少越好,甚至不吃鹽,這是在認識上存在嚴重的誤區(qū)。過度限鹽是有一定的副作用的,鈉鹽攝入不足,會使機體細胞內外滲透壓失去平衡,促使水分進入細胞內,從而產生程度不等的腦水腫,輕者出現意識障礙,嚴重的會導致心率加速、厭食、惡心。所以,日常生活中要學會正確地“減鹽”,下面邀請徐礦總醫(yī)院心內科馮建啟主任介紹幾個“減鹽”的小技巧:

              1、減少烹調用鹽

              我國居民食鹽的攝入,主要來自烹調用鹽,故日常飲食中用鹽要“定量化”,如使用“定量化”的專用小匙。每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當于1克鹽。

              2、改變烹調方法

              燒菜時應后放鹽,可使鹽保留在食物表面,易使人感覺“咸味”。也可將菜烹調成以甜、酸或辣為主的口味,這樣的菜既可少用鹽又富有口味。

              3、多食蔬菜和水果

              新鮮果蔬含有豐富的鉀,特別是海帶、紫菜、木耳、山藥、香蕉、馬鈴薯、魚類、西紅柿和干蘑菇等,可對抗體內鈉的“升壓”作用。

              4、少吃含“隱形鹽”的食物

              如腌制品、動物內臟、貝類和菠菜及黃醬等,還有加堿(碳酸氫鈉)饅頭及味精中也含多量的鈉。稍有不慎就會導致鈉鹽攝入超標。

              徐州導醫(yī)熱線:0516-85707122
             

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