全程導醫(yī)網 徐州中醫(yī)頻道：入夏后，天氣漸熱，小李下班后約了幾個好兄弟一起猛啃了幾斤小龍蝦，又狂飲了幾瓶啤酒，非常暢快淋漓?？傻诙烨宄克麉s被疼醒了，發(fā)現(xiàn)自己的左腳大拇趾腫得老高，還微微發(fā)熱，下地一走路疼得更厲害，在家人的攙扶下來到醫(yī)院。我們給他查血發(fā)現(xiàn)，血尿酸值比正常值高出100多個單位，最后確診為：痛風性關節(jié)炎急性發(fā)作。
現(xiàn)在正是小龍蝦上市的季節(jié)，這時的龍蝦各個蝦黃肥滿，嘌呤含量最高，如果短時間內食用過多，加上豪飲啤酒，很容易引起痛風急性發(fā)作。
徐州市中醫(yī)院風濕免疫科陳鵬主任表示，痛風的發(fā)病原因與遺傳、肥胖、高血壓、糖尿病等許多因素有關，但它的急性發(fā)作常常與大吃大喝有關。無節(jié)制地飲食可使血尿酸濃度迅速達到高峰，導致痛風出現(xiàn)隨時發(fā)作的風險。控制高嘌呤的食物攝入，尤其防止短期內迅速聚積，是非常必要的。因此，調節(jié)飲食構成是預防痛風發(fā)作的非常重要環(huán)節(jié)。
一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。痛風患者應該了解食物中嘌呤的大致含量，做到心中有數(shù)。每100克食物中嘌呤含量大于150毫克以上的為高嘌呤類，主要有豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、鱈魚、海鰻、動物肝臟、蚌蛤、干貝、帶魚、鏈魚、雞湯等。每100克食物中含50毫克～150毫克嘌呤為中嘌呤類，主要有肉類、魚、蝦、螃蟹，豆類以及筍干等。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的為低嘌呤類，主要有五谷類、蛋類、奶類以及各種水果、蔬菜和油脂等。
痛風病人應少吃中嘌吟食物，不吃高嘌呤食物。這樣可以降低血尿酸水平，而不至于產生尿酸鹽結晶，從而使關節(jié)組織免受損傷。
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