全程導醫(yī)網 徐州親子頻道:良好的進食環(huán)境是合理營養(yǎng)的基本條件,兒童進餐的環(huán)境應整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時訓斥、指責他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進食,以利于食物的消化吸收。下面聽聽徐州兒童醫(yī)院消化科主任封東進專家的介紹吧!
學齡前兒童的飲食要點
1.培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。
飲食衛(wèi)生習慣主要有不挑食、偏食,按時吃飯,不暴飲暴食,飯前、吃東西前洗手,不吃不潔食物,吃飯時不看書、不看電視、不說笑,飯后不做劇烈運動等。
2.膳食要均衡,食物要新鮮、品種多樣化。
通過均衡的膳食,即粗細、葷蔬搭配,是可以達到兒童的營養(yǎng)需要,而不必買營養(yǎng)品、 滋補品之類。
3.注意攝入蛋白質的質量。
兒童在生長發(fā)育期需大量的蛋白質,而且蛋白質的質量要優(yōu)良,即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質,但不宜多吃高脂肪食物。
4.早餐不宜馬虎。
調查表明,從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質的孩子,其體形和機能發(fā)育較好,學習效率 亦高。早餐不但要吃,而且要吃得好,可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。
5.補足水分。
學齡前兒童活動量大,新陳代謝旺盛,對水的需要量也大,應注意補足水分。值得注意的是,人工配制的各種果味料、碳本 型飲料,不宜作為兒童補水之用。
6.補充礦物質、微量元素。
處在生長發(fā)育的兒童對礦物質、微量元素需求量大,調查表明,他們是易缺乏鈣、鐵、 鋅、碘及維生素A等營養(yǎng)物質的人群,應注意從食物中攝入補充??稍黾尤橹破贰⒍怪破?、 海產品及肉類、動物肝臟及新鮮蔬菜的攝入。
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