徐州市山西陳醋大多含有苯甲酸鈉

　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合報道：山西陳醋被曝市場95%為醋精勾兌，多添加防腐劑。山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長王建忠直言，老陳醋不用添加任何防腐劑，久放不腐。打著山西老陳醋的牌子，但是里面成分只要有苯甲酸鈉，都可以斷定它不是老陳醋。那么，徐州市場銷售的山西陳醋情況如何？記者昨日走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場和大型超市，發(fā)現(xiàn)銷售的山西陳醋大多都標注含有苯甲酸鈉。
　　山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會驚爆內(nèi)幕
　　山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長王建忠說：市場上銷售的真正意義上的山西老陳醋不足5%。
　　王建忠表示，消費者平常喝的醋基本都是勾兌的。只要有苯甲酸鈉，就可以斷定它不是老陳醋。勾兌醋還分兩種，一種是冰醋酸勾兌的，一種是加苯甲酸鈉防腐的添加劑，放添加劑的占了95%，不添加任何防腐劑、純釀的6度老陳醋，幾乎就不多。
　　王建忠指出，老陳醋不用添加任何防腐劑，取消保質(zhì)期，久放不腐，這是山西老陳醋的根本特點。
　　我市山西陳醋多含苯甲酸鈉
　　記者昨日對市區(qū)解放橋、燈塔、永安等多家農(nóng)貿(mào)市場及家樂福、沃爾瑪、卜蜂蓮花等大型超市進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)我市銷售的山西陳醋產(chǎn)品中，大多都標注含有苯甲酸鈉。
　　在燈塔農(nóng)貿(mào)市場，一款凈含量420ml、標注產(chǎn)地山西省清徐縣紫林路東段，山西名牌產(chǎn)品、山西省著名商標的紫林陳醋，原料中除了標有水、高粱、麩皮、谷殼、稻殼、大麥等，還明確標注含有食品添加劑苯甲酸鈉。紫林陳醋不僅有玻璃瓶包裝，還有塑料桶包裝。攤主稱銷售一直不錯。
　　在市區(qū)一家大型超市，一款820ml來福品牌的山西老陳醋包裝上寫有山西來福老陳醋股份有限公司位于素有 “華夏第一醋”之稱的醋都———清徐縣城關(guān)。來福集團是中國調(diào)味品行業(yè)的大型企業(yè)之一，也是山西老陳醋國家質(zhì)量標準化起草單位之一。記者昨日登錄這家醋廠的網(wǎng)站卻發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)站做的很大氣，留有總機、客服、銷售三部電話，但總機是限制呼入，客服和銷售則始終處于占線狀態(tài)。
　　消費者：
　　暫時不購買山西陳醋
　　記者在市場走訪時，不少正在選購醋品的消費者表示，已關(guān)注過山西陳醋的相關(guān)報道，暫時不打算再購買山西陳醋。消費者王女士表示，家里經(jīng)常購買山西醋，感覺口感不錯，沒想到這些醋大多是用冰醋酸勾兌的，不清楚是使用的食用冰醋酸，還是工業(yè)冰醋酸。
　　大型超市：密切關(guān)注事件進展
　　家樂福、沃爾瑪?shù)仁袇^(qū)幾家大型超市相關(guān)負責(zé)人表示，目前正密切關(guān)注山西陳醋事件進展，但在問題沒有徹底弄清楚之前，暫時不會“封殺”山西陳醋。