全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州整容美容頻道：不少人減肥失敗的原因是很難忍受長(zhǎng)時(shí)間的饑餓感，其實(shí)，減肥并不定就要挨餓，適當(dāng)?shù)爻砸恍╋柛垢袕?qiáng)的食物，能有效地緩解饑餓感。下面是編輯整理外國(guó)研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的8種最佳減肥食物，讓你在不節(jié)食、不饑餓的狀態(tài)下順利健康瘦身。
1.早餐吃雞蛋
彭寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心將實(shí)驗(yàn)分為兩組，A組每天早餐為兩顆蛋、兩片白吐司和低卡路里的水果，B組是一個(gè)貝果、一湯匙奶油和一份脫脂優(yōu)格。八星期后，A組平均減去約2.7公斤，比B組多減了1.5公斤，腰圍也比B組少了83%。研究員還未真正了解塬因，但他們發(fā)現(xiàn)吃蛋當(dāng)早餐，比起吃貝果的人，在之后24小時(shí)里製造出較少的卡路里。
伊利諾大學(xué)厄巴納-香檳分校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授Donald K. Layman說(shuō)：“大部份的人都在下午6點(diǎn)后才進(jìn)食我們每天60%的蛋白質(zhì)，這是不對(duì)的。應(yīng)該提早進(jìn)食這些蛋白質(zhì)，可以減少想吃點(diǎn)心的慾望。”他建議早餐時(shí)刻最少吃30克的蛋白質(zhì)，而且這是個(gè)非常好的吃蛋時(shí)機(jī)。
2.多吃蛋白質(zhì)，雞肉、豆類(lèi)和魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)期刊Journal of Nutrition將實(shí)驗(yàn)分為兩組，A組每天吸收120克蛋白質(zhì)并正常運(yùn)動(dòng)，B組吸收同等熱量的高碳水化合物并正常運(yùn)動(dòng)。四個(gè)月后，A組平均減去約9.7公斤，比起B(yǎng)組多減了2.9公斤;且A組在腹部腰圍的減肥成效，明顯多于B組。
營(yíng)養(yǎng)師喬鮑爾Joy Bauer說(shuō)：“比起碳水化合物和脂肪類(lèi)食物，身體在消化蛋白質(zhì)會(huì)會(huì)更加倍”用力”，因此消耗的卡路里也較多。相對(duì)的，因?yàn)樯眢w消化蛋白質(zhì)的時(shí)間較長(zhǎng)，因此身體擁有飽足感會(huì)更久。”Journal of Nutrition研究員也發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)可能會(huì)讓你的胃減少分泌一種使人想吃東西的荷爾蒙。也就是說(shuō)，多吃蛋白質(zhì)食物可以減少飢餓感與降低吃東西的慾望。
3.餐前一碗湯
賓州州立大學(xué)研究指出，用餐前的一碗湯能控制你的胃口。他們將實(shí)驗(yàn)分為兩組，A組在餐前喝一碗含有雞肉、花椰菜、馬鈴薯及胡蘿蔔的菜湯，B組在餐前喝一碗半同樣的菜湯。實(shí)驗(yàn)結(jié)果，B組在之后的晚餐比A組少吸收20%的卡路里。
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)其實(shí)很好理解，就是利用低卡路里的湯水先佔(zhàn)滿(mǎn)你的胃部空間，接下來(lái)的進(jìn)食就會(huì)比空腹時(shí)候來(lái)的少。不過(guò)研究員幽默的說(shuō)，自從將菜湯換成花椰菜加起司濃湯后，就找不到任何愿意參與實(shí)驗(yàn)的人了。意思是，就算是餐前湯，毫無(wú)節(jié)制地喝下一堆熱量，也是無(wú)效的。
4.減肥水果，葡萄柚和蘋(píng)果
拉瓦爾醫(yī)院研究中心實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每日叁餐之前，先吃半個(gè)葡萄柚或240ml葡萄柚汁，叁個(gè)月后，吃半個(gè)葡萄柚平均減去1.5公斤，喝果汁的平均減去1.4公斤;如果餐前吃掉一個(gè)蘋(píng)果，則可以少吸收187卡。
有些人認(rèn)為減肥時(shí)應(yīng)該避免吃過(guò)多水果，塬因是水果含糖量其實(shí)超出我們想像。但這項(xiàng)研究以特定的水果和份量控制飲食，發(fā)現(xiàn)多吃水果的人(整個(gè)水果而非果汁)，比吃很少或完全不吃水果的人，體重增加較少。因?yàn)槠咸谚趾吞O(píng)果含有大量的水分和纖維，能使你感到飽足卻不會(huì)增加很多卡路里。
5.每天一杯葡萄酒
波士頓Brigham and Women's Hospital研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯葡萄酒除了對(duì)心臟有幫助外，還能幫助一般正常體重的女性保持體態(tài)。研究員根據(jù)12年來(lái)的長(zhǎng)期追蹤，每天喝一杯葡萄酒的女性平均增加1.5公斤，不喝酒的女性則增加了3.6公斤。
科學(xué)研究認(rèn)為葡萄酒的確有益健康，因?yàn)楦闻K會(huì)分解酒精并提供額外的能量給心臟，假如理論成立的話(huà)，喝下一杯120卡的葡萄酒，大部分的卡路里是會(huì)被燃燒掉而不被吸收。但啤酒、烈酒…并不在其中，也請(qǐng)勿以此作為藉口，飲酒過(guò)量，并不會(huì)變的更瘦，甚至影響健康。
6.早餐谷類(lèi)替代宵夜
底特律韋恩州立大學(xué)做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)測(cè)試，要求一群晚上愛(ài)吃消夜的人在晚餐后90分鐘內(nèi)再吃一碗未加糖的低脂牛奶+谷類(lèi)，一個(gè)月后，他們平均減去約0.9公斤，比起正常吃消夜的人多減0.2公斤。
你可以在晚上吃一些堅(jiān)果谷類(lèi)，但不是一盤(pán)果仁巧克力蛋糕。研究也發(fā)現(xiàn)，早上吃一碗高纖谷類(lèi)食品亦能有效抑制食慾。營(yíng)養(yǎng)師最推薦Wheaties和Kashi Go Lean的早餐谷片，并建議能在任何時(shí)間進(jìn)食，替代一般的點(diǎn)心零食。
7.好的脂肪，酪梨和橄欖油
紐約州立大學(xué)—水牛城分校實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，脂肪如同蛋白質(zhì)能增加飽足感，愉快的飽足感會(huì)暗示我們?cè)搶⒖曜臃畔聠５疽灿蟹趾脡?，每天攝取好的脂肪，例如：一湯匙的橄欖油(14克)，四分之一杯的杏仁(18克)，或是半顆酪梨(15克)，就能達(dá)到一天所需的脂肪，不但天然又能幫助身體健康。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)助理教授ChristineL. Pelkman說(shuō)：“脂肪能穩(wěn)定血糖，減慢血液中碳水化合物的分解過(guò)程，同時(shí)達(dá)到減緩情緒波動(dòng)所引起的食慾及暴食。”
8.豐富的高纖維食物
根據(jù)健康期刊Nutrition Review分析超過(guò)100個(gè)案發(fā)現(xiàn)，我們知道多吃含有豐富纖維類(lèi)食品有益健康，卻不知道其實(shí)這類(lèi)食物也能幫助減肥，甚至能在4個(gè)月內(nèi)平均減去約1.8公斤。塔芙茨醫(yī)療中心(Tufts Medical Center)的臨床營(yíng)養(yǎng)師主任Miriam E. Nelson說(shuō)：我們每天應(yīng)該吸收20-30克纖維，但大部份的人都只吸取一半。
營(yíng)養(yǎng)師Edward Saltzman認(rèn)為，進(jìn)食高纖維食物能無(wú)意識(shí)地減少吃下更多食物，并幫助消化系統(tǒng)排毒。而被營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)可的高纖維食品包括，全麥面包、全麥意大利面、谷類(lèi)麥片、糙米，以及帶皮的水果。
徐州減肥熱線(xiàn)：0516-85707122
