全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：1月12日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布通告稱，該局近期組織對(duì)肉及肉制品、蔬菜及其制品、飲料和酒類4類食品進(jìn)行了抽檢，共檢出不合格樣品7批次且均為肉及肉制品。其中，由寧夏中瑩牧業(yè)有限公司生產(chǎn)的羊后腿肉被檢出恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì))、磺胺類(總量)等獸藥含量超標(biāo)嚴(yán)重。
恩諾沙星、諾氟沙星、環(huán)丙沙星等屬于含4-喹諾酮基本結(jié)構(gòu)的喹諾酮類抗菌獸藥，在人體內(nèi)殘留蓄積，可引起人體的耐藥性，長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等，并可引起肝臟損害。農(nóng)業(yè)部規(guī)定，該類藥物在動(dòng)物肌肉中的最大殘留限量為≤100微克/千克(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì))，而寧夏中瑩牧業(yè)有限公司所生產(chǎn)羊后腿肉中的檢出量為5782微克/千克，該公司產(chǎn)品還被檢出磺胺類(總量)超標(biāo)近10倍、林可霉素超標(biāo)1.5倍。
此外，山東省泰安市泰山區(qū)康寶牛羊肉店經(jīng)營(yíng)的羊腿肉被檢出土霉素超標(biāo)，寧夏澇河橋清真肉食品有限公司、吳忠澇河橋屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的牛肉被檢出地塞米松超標(biāo)。
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