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            骨科歐陽(yáng)曉:喝骨頭湯防治骨質(zhì)疏松是誤區(qū) 藥物補(bǔ)鈣最科學(xué)

            2017-09-04 15:09
            摘要:
            主要是因?yàn)楣穷^湯鈣含量極低,并不能滿足骨質(zhì)疏松癥補(bǔ)鈣的需要量,而骨頭湯中含有大量的脂肪成分……徐州腫瘤咨詢熱線:0516-85707122

              全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州腫瘤頻道:年發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)可通過兩條途徑來降低,首先是最大限度增加年輕時(shí)的骨量,其次是降低晚年骨丟失的速率。

              這則骨質(zhì)疏松癥患者親人寫就的小故事,語(yǔ)言樸實(shí)生動(dòng),但卻發(fā)人深省。原來,骨質(zhì)疏松癥就發(fā)生在我們的身邊!相信,這個(gè)真實(shí)的故事和骨科專家歐陽(yáng)曉主任的精彩點(diǎn)評(píng),會(huì)帶給更多的骨質(zhì)疏松患者和家人以深深的啟發(fā)和借鑒。

              祖父是一位資深考古教授,探索和研究古代人類文明用于改善現(xiàn)代人類生活是他的愛好,由于他執(zhí)著地追求享受人生樂趣的態(tài)度 ,以及典型的人老心不老的生活方式,我們給他起了個(gè)外號(hào)“老頑童”。

              2010 年,老頑童參加了關(guān)于徐州漢墓的考古研究工作,在清理一座漢墓小龕過程中,他們發(fā)現(xiàn)了一件青銅器,器內(nèi)有湯,湯內(nèi)還浸有數(shù)根骨頭。此發(fā)現(xiàn)震驚了考古界,當(dāng)大家正在研究這距今千年的骨頭湯如何能保存至今的原因時(shí),老頑童的心已經(jīng)悄悄地飛到了骨頭湯養(yǎng)生的傳說中了。

              骨頭湯養(yǎng)生成了老頑童如今最關(guān)心的事情。去年冬天有一段時(shí)期天氣特別寒冷,老頑童不停地加衣服,有一次彎下腰給自己加厚襪子的時(shí)候,突然就“定格”在那里動(dòng)不了,后來家人把他扶上床躺著休息,以為只是扭傷腰,休息一下就會(huì)好的,誰(shuí)知他一直說骨頭痛,有時(shí)候痛得“哇哇”叫,動(dòng)彈不得。家人嚇得馬上把他送進(jìn)附近醫(yī)院,幾瓶吊針下來,癥狀似乎有所緩解,但沒過幾天,老頑童的腰骨和胸骨又痛起來了。無奈之下,老人被送進(jìn)了醫(yī)院。主治醫(yī)生看了老人拍的腰椎片和胸骨片發(fā)現(xiàn),老人的骨密度已稀疏,而且出現(xiàn)腰椎增生,斷定老頑童典型的骨質(zhì)疏松,需要慢慢治療。

              骨質(zhì)疏松是一種靜悄悄的流行病,它的發(fā)生、發(fā)展都在無聲無息中進(jìn)行著,沒有明顯的癥狀,極易被人們忽視。當(dāng)已經(jīng)出現(xiàn)骨折 (最常發(fā)生骨折的部位為胸椎、腰椎、髖部、腕部 ) 的時(shí)候,再進(jìn)行防治為時(shí)已晚。因此,世界衛(wèi)生組織已將其確定為繼心血管疾病之后的第二大威脅人類健康的主要疾病,目前還沒有安全有效的根治方法。

              正苦于尋找有效根治骨質(zhì)疏松辦法的老頑童,在參加考古時(shí)看到了這千年的骨頭湯,自然會(huì)聯(lián)想到用骨頭湯治療骨質(zhì)疏松。千年前的貴族們都要喝骨頭湯,這說明骨頭湯有他特有的作用,當(dāng)許多東西都在這歲月中失傳的今天,人們還吃著骨頭湯,并且津津樂道,樂此不彼,這就說明骨頭湯的魅力,這也是老頑童堅(jiān)信不已的地方。

              于是,喝骨頭湯,燉骨頭湯成了老頑童一天生活的全部,他把所有希望寄托在了骨頭湯中,一日三餐,一年四季都離不開骨頭湯了。老頑童自然是頑固的,執(zhí)著追尋著骨頭湯的他,幾個(gè)月后的一天他和同事坐車去郊外,由于路途顛簸,車輛抖動(dòng)得厲害,導(dǎo)致老頑童腰部骨折,被送去醫(yī)院時(shí),醫(yī)生問他自己有骨質(zhì)疏松為什么不積極治療時(shí),他才可憐巴巴地回答:“難道喝骨頭湯不起作用嗎?”

              事實(shí)上,骨質(zhì)疏松喝骨頭湯,利于“長(zhǎng)骨頭”的觀念是不夠科學(xué)的。首先,骨頭熬湯溶出的鈣很少;其次,骨折后骨骼的再生是靠骨髓和骨膜的作用,這種作用只有在增加骨膠原物質(zhì)的情況下才能更好的發(fā)揮。喝骨頭湯即使補(bǔ)充了鈣和磷,也只是骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)元素的增加,反而可能使骨質(zhì)的有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)比例失調(diào),延長(zhǎng)骨折愈合期。骨湯內(nèi)含有較高的脂肪,分解后產(chǎn)生的脂肪酸與鈣會(huì)形成不被吸收的脂肪酸鈣。中老年人消化系統(tǒng)功能弱化,自然就更難吸收鈣質(zhì)了。再有骨質(zhì)疏松的人發(fā)生骨折后,骨折處的鈣鹽在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)跑到血液中去,再加上患者活動(dòng)少,全身骨骼產(chǎn)生廢用性脫鈣,使骨中鈣易于流失到血液中,使血鈣增高,鈣鹽沉積時(shí)還有可能形成結(jié)石。而且,對(duì)于不活動(dòng)的患者,過食油膩的骨湯也會(huì)發(fā)生消化不良等癥,不利于其它營(yíng)養(yǎng)的吸收,影響骨折愈合。如果想讓骨質(zhì)疏松患者科學(xué)地“長(zhǎng)骨頭”,應(yīng)多吃一些易于轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì)骨膠原的食物,如豆類制品、蔬菜、水果、瘦肉、海產(chǎn)品、黑白木耳、紫菜、禽蛋、蹄棒等,才以利于骨生長(zhǎng)。

              有資料顯示,全世界患骨質(zhì)疏松癥的總?cè)藬?shù)超過 2 億,造成骨折有 130-160 萬(wàn)。據(jù)我國(guó)部分省市統(tǒng)計(jì),60 歲以上超過半數(shù)人群患骨質(zhì)疏松癥。每年因骨質(zhì)疏松癥而并發(fā)骨折的發(fā)病率約為 9.6%,并有逐年增高的趨勢(shì)。骨質(zhì)疏松最容易導(dǎo)致的是骨折,如腕骨、鎖骨、髖骨、脊椎骨骨折,許多病人還反復(fù)發(fā)生骨折,甚至輕微外力作用如咳嗽、大笑都可能導(dǎo)致骨折。目前,有 75% 患骨質(zhì)疏松癥的人沒有得到治療,超過半數(shù)的人們像老頑童一樣僅選擇用喝骨頭湯這種單純地補(bǔ)鈣方式來治療骨質(zhì)疏松。其實(shí)補(bǔ)鈣也不等于治療骨質(zhì)疏松,喝骨頭湯也不能防止骨質(zhì)疏松,患者不能靠自我感覺來發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,應(yīng)定期去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行骨密度檢查,這樣才能有助于根據(jù)自身骨密度的變化來治療骨質(zhì)疏松。

              歐陽(yáng)曉主任點(diǎn)評(píng)

              對(duì)于骨質(zhì)疏松癥的防治,補(bǔ)鈣是其中非常重要的一項(xiàng)基礎(chǔ)措施。值得注意的是,補(bǔ)鈣還得講究方法。在我國(guó)民間,流傳著這么一句話“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。這位老頑童正是這一補(bǔ)充療法的忠實(shí)執(zhí)行者,他采用喝骨頭湯的辦法去補(bǔ)充元素鈣。但是,實(shí)際的補(bǔ)充效果如何呢?文中已經(jīng)顯示,經(jīng)過多年的實(shí)踐,老頑童爺爺?shù)墓敲芏葲]有提高,骨質(zhì)疏松癥仍在發(fā)展,同時(shí),還可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等的相關(guān)不良事件。

              究其原因,主要是因?yàn)楣穷^湯鈣含量極低,并不能滿足骨質(zhì)疏松癥補(bǔ)鈣的需要量,而骨頭湯中含有大量的脂肪成分,對(duì)老年人的健康來說,卻是一種不利因素。我們姑且不說喝骨頭湯補(bǔ)鈣的花費(fèi),單就補(bǔ)鈣的效益,它也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及藥物補(bǔ)鈣的。因此,我們還是要強(qiáng)調(diào),藥物補(bǔ)鈣不失為最科學(xué)也最經(jīng)濟(jì)的選擇。

              這位老頑童對(duì)骨質(zhì)疏松癥患者需要適度戶外運(yùn)動(dòng)認(rèn)識(shí)也不夠。不單是生命在于運(yùn)動(dòng),對(duì)骨骼而言,要保持對(duì)骨骼適度的機(jī)械刺激才是骨骼健康的基本需求。殊不知,如果骨骼不承受外力,將引起廢用性骨質(zhì)疏松,進(jìn)一步加速骨質(zhì)疏松癥的發(fā)展。

              特邀指導(dǎo)專家

             

              歐陽(yáng)曉 州市腫瘤醫(yī)院(市三院)骨科副主任

              主任醫(yī)師 教授 博士 碩士研究生導(dǎo)師

              門診時(shí)間:周一下午骨科專家門診

              擅長(zhǎng)骨關(guān)節(jié)與脊柱疾病和創(chuàng)傷的診斷和治療,專注于骨關(guān)節(jié)與脊柱疾病和創(chuàng)傷的微創(chuàng)外科治療。專業(yè)特色為髖臼發(fā)育不良、成人髖關(guān)節(jié)脫位、股骨頭壞死、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、創(chuàng)傷性關(guān)節(jié)炎、半月板損傷、交叉韌帶斷裂、關(guān)節(jié)周圍骨腫瘤等骨關(guān)節(jié)疾病的診治;頸椎病、腰椎間盤突出、椎管狹窄、脊椎滑脫、脊椎腫瘤等脊柱疾病的診治;各種復(fù)雜骨關(guān)節(jié)和脊椎創(chuàng)傷的診治;脊柱椎體骨折、股骨頸骨折及股骨粗隆間骨折等髖部骨折、腕部骨折、肱骨近端骨折等骨質(zhì)疏松性骨折的診治;骨巨細(xì)胞瘤、骨肉瘤、尤文肉瘤等原發(fā)性骨腫瘤和肺癌、前列腺癌、乳腺癌、甲狀腺癌等骨轉(zhuǎn)移性腫瘤的診治。

              徐州導(dǎo)醫(yī)熱線:0516-85707122

            關(guān)注全程導(dǎo)醫(yī)

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