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            立夏節(jié)氣應(yīng)該吃些什么養(yǎng)生保健呢?

              全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 中醫(yī)頻道:今年立夏是5月5日,夏季的第一個(gè)節(jié)氣—立夏,立夏的到來預(yù)示著春季結(jié)束,將迎來炎熱的夏季,氣溫升高,人也變的更加焦慮,因此要注重

            養(yǎng)生保健

            ,戒躁戒怒保持愉悅的心情。此時(shí)也應(yīng)該順應(yīng)夏季晝長(zhǎng)夜短的特點(diǎn),及時(shí)調(diào)節(jié)自己的生活作息,加強(qiáng)對(duì)心臟的保護(hù),此外還要兼顧保肝護(hù)腎健脾,那么在立夏節(jié)氣應(yīng)該吃些什么養(yǎng)生保健呢?看看江蘇省名中醫(yī)孫鳳霞教授的介紹。

              蓮子豬肚

              原料:豬肚子1個(gè),蓮子肉50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

              做法:先將豬肚子洗干凈,蓮子(去心)用水泡發(fā),然后放入豬肚內(nèi),用線縫合,將豬肚放入鍋內(nèi),加清水燉熟透;后撈出晾涼,將豬肚切成均勻細(xì)絲,同蓮子放入盤中,將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。

              功效:性微涼、味甘澀,功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。次藥膳具有益氣補(bǔ)虛、健脾益胃的功效。

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