全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：在腹瀉期間的患者必須要重視自己的營養(yǎng)狀況，防止發(fā)生體內(nèi)水、電解質(zhì)的失衡。以下是徐州中醫(yī)院王勝英主任向大家建議在腹瀉期間的營養(yǎng)治療指導(dǎo)：
(一)腹瀉急性期：1、需暫時(shí)禁食，使腸道得以充分休息，脫水過多者，則需用補(bǔ)液;不需禁食者，宜供給清淡流質(zhì)飲食。2、宜選食物：首選果汁、米汁、稀藕粉、稀面湯;次選雞蛋湯、大米粥、藕粉、面包、軟饅頭。3、注意原則：少量多餐，每次100毫升，每日6~7餐。4、恢復(fù)期可選食物：少渣半流質(zhì)、易消化食物，如面條、稀飯、饅頭、軟米飯、鮮桔汁、果汁、蕃茄汁、菜湯。5、禁忌食物：酒、肥肉、堅(jiān)硬食物、多脂點(diǎn)心、冷飲等。
(二)腹瀉慢性期：1、應(yīng)供給少渣、低脂食物，高熱能軟飯。2、宜選食物：細(xì)掛面、稀飯、軟飯、瘦肉、肝、腎、雞、魚、蝦、豆腐及豆制品、脫脂牛奶、鹽肉湯、菜湯、鮮果汁。3、禁忌食物：含粗纖維多食物、堅(jiān)硬類、辛辣類、油炸類、粗糧、芹菜、韭菜、豆芽、火腿、香腸、腌肉、臘肉、辣椒、烈酒、芥末、胡椒、肥肉等。4、備注：少渣飲食可減少腸蠕動(dòng)，減輕腹瀉癥狀。烹調(diào)方法應(yīng)采用蒸、煮、燴、燒等。
(三)平日生活的預(yù)防指導(dǎo)：1、注意飲食衛(wèi)生，不吃變質(zhì)食物，不暴飲暴食，不貪食油膩生冷;2、生活規(guī)律，避免疲勞、受涼，尤其腹部保暖;3、心情舒暢，保持樂觀豁達(dá)的心態(tài);4、腹部經(jīng)常進(jìn)行一些保健按摩;適當(dāng)開展活動(dòng)鍛煉，增強(qiáng)自身體質(zhì);5、選擇一些健脾止瀉的食物，如苡仁、山藥、大棗、蓮肉(去芯)、栗子、芡實(shí)、扁豆、茶葉、大蒜、食醋等;6、少吃容易引起腹瀉的食物，如蜂蜜、香蕉、無花果、芝麻、麻油、花生仁、瓜子仁、核桃肉等。
徐州中醫(yī)院主任中醫(yī)師王勝英講到，慢性腹瀉難以徹底痊愈的原因在于腸胃每天都要接受飲食的考驗(yàn)，而本病患者的腸胃功能穩(wěn)態(tài)極為脆弱，生活上稍不規(guī)律即可使其反復(fù)發(fā)作，纏綿難愈，因此養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣特別是飲食習(xí)慣至關(guān)重要。在精神情緒方面，保持樂觀精神狀態(tài)，解除過度憂思惱怒。中醫(yī)認(rèn)為情緒不佳，可導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，進(jìn)而克伐脾土，故心情愉悅，肝氣自然疏暢，可使胃腸保持良好的消化吸收功能，從而預(yù)防腹瀉的發(fā)生。在生活起居方面，應(yīng)做到起居有常，勞逸結(jié)合，盡量不要熬夜，戒除吸煙、飲酒等不良生活習(xí)慣，適當(dāng)參加體育鍛煉，如太極拳、八段錦、氣功、慢跑等，以使人體內(nèi)陰陽調(diào)和，正氣充沛，從而提高抗病能力，所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”。
