全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：春節(jié)期間，新沂市馬陵山風景區(qū)開展了形式多樣的文化廟會，吸引了大批游客前往參觀。為保證游客飲食安全，新沂市食藥監(jiān)局高度重視，采取多種措施加強監(jiān)管，圓滿完成了食品安全保障任務(wù)。
一是提前介入，抓好源頭管理。執(zhí)法人員提前與馬陵山風景區(qū)管理處和廟會主辦方對接，宣傳食品安全知識及有關(guān)規(guī)定，發(fā)放食品安全宣傳資料，切實增強主辦方和管理方的食品安全意識、法律意識、責任意識，要求其做好所有入場涉食經(jīng)營戶的資格審查，加強管理，確保廣大游客飲食健康安全。
二是嚴格資質(zhì)，推進精細化管理。與主辦方及經(jīng)營戶簽訂“食品安全承諾書”，開展食品安全知識培訓，向入場經(jīng)營的42家各地特色飲食食品經(jīng)營戶發(fā)放“食品經(jīng)營戶登記表”，逐戶登記建檔，留存負責人和從業(yè)人員身份證和健康證復印件，確保經(jīng)營戶底數(shù)清、資料細、可追溯。
三是嚴格執(zhí)法紀律，持續(xù)開展監(jiān)管巡查。聯(lián)合主辦方，先后開展二次拉網(wǎng)式檢查，對從業(yè)人員健康證、原輔料索證索票、操作場所衛(wèi)生狀況、食品儲存條件、“三防”設(shè)施等嚴格進行規(guī)范。對存在食品安全隱患的經(jīng)營戶，現(xiàn)場進行指導和規(guī)范，并督促整改；發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)的行為，堅決依法查處，以高壓態(tài)勢推動經(jīng)營戶依法、依規(guī)、誠信經(jīng)營。
四是加強應(yīng)急值班管理，切實維護消費者合法權(quán)益。在景區(qū)醒目位置設(shè)置“投訴舉報工作站”，專人負責，駐點保障，及時受理消費者投訴舉報，切實維護群眾合法權(quán)益。期間受理舉報一起，執(zhí)法人員現(xiàn)場完成處置工作，維護了消費者合法權(quán)益，展示了食藥監(jiān)局執(zhí)法為民的良好形象。
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