全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為貫徹落實江蘇省關于對白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范管理的文件精神，近日，新沂食藥監(jiān)局對轄區(qū)內(nèi)散裝白酒經(jīng)營單位進行了監(jiān)督檢查和普查摸底建檔工作。
一是普查登記，開展排查。按照文件要求，迅速開展散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營風險隱患排查工作，對轄區(qū)內(nèi)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位開展普查登記，摸清底數(shù)，建立健全監(jiān)管檔案，掌握銷售范圍等基本信息，嚴禁銷售包裝上沒有標簽、標識或標注不符合規(guī)定的散裝白酒。
二是加強宣傳，落實責任。加強《食品安全法》的宣傳，增強經(jīng)營者的守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識。督促散裝白酒經(jīng)營單位建立并有效落實索證索票、進貨查驗及記錄制度、食品安全自查制度等，做到產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。
三是強化監(jiān)管，履行職責。重點檢查了散裝白酒經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證。確定是否落實進貨查驗和進銷貨記錄制度，盛裝散裝白酒的容器是否符合食品安全要求，是否采購和銷售來源不明的散裝白酒和自制泡酒，是否在散裝白酒的容器或外包裝上標明食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者經(jīng)營名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，經(jīng)營場所廣告宣傳語是否涉及保健和治療功能情況，是否存在非法勾兌白酒、非法生產(chǎn)加工配制酒等違法經(jīng)營行為。
四是建立機制，長效管理。在摸清底數(shù)和情況的基礎上，新沂食藥監(jiān)局將專題研究有關散裝白酒的監(jiān)管措施，落實監(jiān)管責任和經(jīng)營者主體責任，建立長效監(jiān)管機制。
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