全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為有針對(duì)性地加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，排查食物中毒風(fēng)險(xiǎn)隱患，防范發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性的食物中毒事故。鼓樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮職能作用，精心組織、周密安排，采取多項(xiàng)措施措施嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確防控責(zé)任。成立了由局長擔(dān)任組長，分管副局長為副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的防控食物中毒工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。
二是突出監(jiān)管重點(diǎn)，加大監(jiān)管力度。在全面清理排查的基礎(chǔ)上，著力強(qiáng)化對(duì)餐飲集中區(qū)、旅游景點(diǎn)、校園周邊和學(xué)校食堂、建筑工地食堂、敬老院食堂等重點(diǎn)區(qū)域以及節(jié)日期間消費(fèi)量大的肉制品、腌制品、調(diào)味料、食品添加劑等重點(diǎn)品種的食品安全隱患排查、日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，督促檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。
三是強(qiáng)化應(yīng)急管理，規(guī)范處置程序。強(qiáng)化應(yīng)急值守，堅(jiān)持食品安全重大信息報(bào)告和節(jié)假日領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，保持24小時(shí)聯(lián)系暢通。一旦發(fā)生食物中毒事故，將在第一時(shí)間組織力量依法調(diào)查處理，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置有效，并嚴(yán)格按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)監(jiān)管部門報(bào)告。
四是開展科普宣傳，營造良好氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，引導(dǎo)社會(huì)科學(xué)認(rèn)知，著力提高公眾食品安全防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)食物中毒事故的處理能力;加強(qiáng)輿情監(jiān)測處置工作，主動(dòng)監(jiān)測。一旦發(fā)生食物中毒事故，要快速反應(yīng)，果斷處置，客觀準(zhǔn)確宣傳報(bào)道事故處置情況，依法公布食品安全信息，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
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