全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：中高考即將來臨，為了讓考生們吃得安心、放心，日前，鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局在市局的統(tǒng)一部署下，啟動了中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，對轄區(qū)內(nèi)徐州三中考點(diǎn)周邊區(qū)域進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。
該局重點(diǎn)檢查了有考生入住或就餐的餐飲單位，按照食品安全保障要求開展了餐飲單位考前檢查，要求餐飲單位做好食品及原料采購索證索票、食品留樣、人員晨檢工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。同時發(fā)放中高考期間禁、慎用的食品類別(品種)名單，與餐飲單位簽訂了《中高考期間食品安全保障責(zé)任書》。并對考點(diǎn)周邊餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品及原料采購索證索票、餐飲具消毒情況進(jìn)行了全面檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)了監(jiān)督意見書，及時進(jìn)行整改，并與餐飲單位負(fù)責(zé)人簽訂《中高考期間食品安全承諾書》。
中高考期間，該局全體監(jiān)管人員將對考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行不間斷巡查，確保考生飲食安全。
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