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            紅棗、枸杞為養(yǎng)肝佳品 泥鰍豆腐湯等食療方法可護肝抑菌

            2015-08-26 15:21
            摘要:
            枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實能保護肝細胞的新生,改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果......徐州傳染病咨詢熱線:0516-85707122

              全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州傳染病院/傳染頻道:紅棗性溫、味甘,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。研究表明,由于紅棗內(nèi)含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。

              紅棗是首推家常養(yǎng)肝佳品

              紅棗性溫、味甘,具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。研究表明,由于紅棗內(nèi)含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。

                徐州市傳染病專家梅存金介紹,一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質(zhì)的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養(yǎng)肝的目的。所以對慢性肝病患者而言,平日可以多吃天然紅棗保護肝臟。

              據(jù)介紹,紅棗的食用方法有很多,蒸、燉、煨、煮均可。專家特別提醒,紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

              枸杞性味甘平,養(yǎng)肝益精

              枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實能保護肝細胞的新生,改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果。制作枸杞粥的方法很簡單,取枸杞30克,粳米150克,同煮粥即可。

              另外,推薦幾款養(yǎng)肝食療方:

              1.鴨血鯽魚白米粥

              所謂補肝血食鴨血。鴨血性平,營養(yǎng)豐富,肝主藏血。取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養(yǎng)肝血,輔治貧血,也可幫助肝癌患者保肝。

              2.紅棗女貞子花生湯

              原料:紅棗20枚,花生仁30克,女貞子20克。制法:水煮,臨睡前服。功效:紅棗性味甘溫,女貞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶之功。血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的肝炎患者可經(jīng)常食用,可作為慢性肝炎的輔助治療。

              3.泥鰍豆腐湯

              原料:泥鰍150克,豆腐1盒。制法:泥鰍去內(nèi)臟清凈,加水適量煮湯。功效:泥鰍性味甘平,有退黃疸作用,還可提高血清白蛋白。

              徐州傳染病咨詢熱線:0516-85707122

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