學(xué)會(huì)喝水和攝入“粗纖維”

   　　“累，老覺得休息不過來，尤其是夏天，總覺得睡不醒”.最近，隨著夏季的到來，很多人的疲憊狀態(tài)也如影隨形地跟到了身邊。專家認(rèn)為，要想擺脫這種亞健康狀態(tài)，學(xué)會(huì)喝水和攝入“粗纖維”很重要。

　　營養(yǎng)專家指出，亞健康狀態(tài)是現(xiàn)代人非常普遍的狀態(tài)，形成這種狀態(tài)除了緊張的生活節(jié)奏、較少的活動(dòng)和過大的壓力之外，營養(yǎng)不平衡是其中一個(gè)很重要的原因。營養(yǎng)學(xué)家提醒人們，在夏季尤其要學(xué)會(huì)喝水和攝入足夠的膳食纖維。

　　健康飲水的五大法則

　　1.飲水適量：成人每天需要攝入1500~2500毫升的水分，出汗量多、活動(dòng)量大和體重較重的人，需要的飲水量也大。

　　2.少量多次：每次如果喝超過240毫升的水，身體就不能吸收，會(huì)很快從腎臟排出，不如每次只喝100~150毫升，身體吸收得更好。

　　3.溫度適宜：喝水不能貪涼，10度以上的溫水對(duì)身體最有好處。

　　4.餐前喝水：有的研究認(rèn)為一面吃飯一面喝水會(huì)影響消化，需要減肥的人不妨在吃飯前20~30分鐘喝100~150毫升的水，這樣既不會(huì)太傷胃，又達(dá)到了讓胃部有一定飽脹感的作用。

　　5.健身前后要補(bǔ)水：健身前30分鐘可以喝100~150毫升的水，如果健身時(shí)間超過一個(gè)小時(shí)，中間需要補(bǔ)充100~120毫升水。另外，運(yùn)動(dòng)后要按照在運(yùn)動(dòng)前后體重差的150%來補(bǔ)充丟失的水分。

　　膳食纖維應(yīng)該每天攝入30克

　　膳食纖維對(duì)人體健康至關(guān)重要，缺少了這個(gè)“腸道清道夫”,腸蠕動(dòng)就會(huì)減弱，體內(nèi)的毒素很難清除，同時(shí)，膽酸的分泌減少，降低膽固醇、穩(wěn)定血糖的作用也很難完全達(dá)標(biāo)。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，每人每天都要攝入30克左右的膳食纖維，而我們很多人每天的攝入量只有10克。所以，營養(yǎng)學(xué)家建議要多吃全谷類的食物，如玉米、小米、高粱米，來替代經(jīng)過精細(xì)研磨的大米；多吃有長莖的蔬菜，如芹菜、菠菜，來增加膳食纖維的攝入。

　　需要特別提醒的是，有人愛用果汁代替吃水果，其實(shí)果汁中雖然含有大量的維生素，但是纖維成分卻在榨制過程中丟失了，營養(yǎng)也不全面。