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            教你聰明吃主食的方法,不胖反而瘦

              很多人認(rèn)為減肥不吃主食,其實(shí)這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。不吃主食會(huì)影響健康,而且還會(huì)影響減肥效果。減肥要吃主食,下面編輯教你聰明吃主食的方法,不胖反而瘦。

              不能因?yàn)闇p肥而不吃主食

              主食直接供給我們大腦紅細(xì)胞所需的營養(yǎng),也就是說我們大腦的營養(yǎng)只能從主食里面獲得。所以主食攝入不足,血糖就會(huì)低,整個(gè)腦細(xì)胞的能量代謝就會(huì)降低,人就會(huì)容易疲勞。當(dāng)然,除了能量,主食里還有大量的膳食纖維,能夠幫助你控制體重、調(diào)節(jié)血脂和血糖。還有一個(gè)后果是你一定會(huì)感受到的,那就是主食(尤其是粗糧)攝入不足時(shí),你就會(huì)便秘。

              那么,多吃蔬菜水果,不也能防止便秘嗎?實(shí)際上,這本身就是一個(gè)不正確的觀念。蔬菜和谷物當(dāng)中的膳食纖維是不同的。蔬菜但中的纖維是可溶性的,而谷物當(dāng)中的纖維是非溶性的,能夠幫助你清腸排毒、控制體重。再者,很多白領(lǐng)每天攝入的蔬果量本身也不足,就更談不上用蔬果來代替主食了!所以,我們提倡吃主食,而且要多吃粗糧。粗糧和西涼按照1:3的比例來搭配,這樣既能達(dá)到身體健康的要求,又不至于讓你覺得很難吃。

              營養(yǎng)專家建議,成年人每天應(yīng)該攝入250~400克的谷類、薯類等主食。而且這250克指的可是生糧,而不是做熟的米飯。因此,每天中午吃的那一小碗,不夠補(bǔ)足一天的攝入量。

              吃主食減肥 分清“好”和“壞”

              谷物類等碳水化合物雖然對(duì)人體極為重要,經(jīng)常被形容為營養(yǎng)價(jià)值最高的食物,但是,并不是所有的碳水化合物都是有益健康,能幫助你減肥的。而這些“壞”的碳水化合物,恰恰就是讓你發(fā)胖的潛在兇手。

              如果你常吃這些“壞”碳水化合物,會(huì)讓你的血糖快速上升,刺激胰島素大量分泌,長此以往,胰島素會(huì)因負(fù)荷過重而工作失靈,形成“胰島素阻抗”,讓脂肪在身體中大量囤積下來,造成肥胖。而且,“壞”的碳水化合物還會(huì)讓人吃上癮,因?yàn)樗鼤?huì)讓你的血糖指數(shù)不穩(wěn)定,容易產(chǎn)生饑餓感,造成食物攝取過量。

              “壞”碳水化合物:是經(jīng)過精加工、纖維含量少的碳水化合物,包括像白面包、白米飯、烘焙的糕點(diǎn)餅干、披薩的餅皮等等。他們雖然并不是沒有營養(yǎng),但是為了身材你最好還是少吃,因?yàn)樗麄儠?huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

              “好”碳水化合物:指的是富含纖維的蔬菜、豆類、部分水果及全谷類食物。這些食物對(duì)胰島素水平影響很小。特別是全谷類食物,像糙米、燕麥、大麥等,富含完整的纖維質(zhì),身體不會(huì)對(duì)這類碳水化合物吸收太快,因此容易有飽腹感,有助于控制血糖,緩解饑餓。

              吃主食減肥 注意以下3點(diǎn):

              1.不要忘記運(yùn)動(dòng)。有時(shí)間還是需要做運(yùn)動(dòng)的,加快減肥效果的同時(shí)讓身體更加健康。

              2.蔬菜越多越好。建議每天吃兩個(gè)水果,蔬菜則是來者不拒,越多越好。但有一餐可以采用少油的方式烹飪,其余都最好用水煮,幫助增加飽腹感。

              3.要吃好的脂肪和蛋白質(zhì)。適量進(jìn)食優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì),包括:瘦紅肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類、低脂或脫脂乳制品、堅(jiān)果、橄欖油等,以保證營養(yǎng)的均衡。

              徐州減肥熱線:0516-85707122

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