6種冬季時(shí)令減肥蔬菜 幫助大家快速瘦身

　　低卡路里、又能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，對(duì)于想減肥瘦身的女士來說確實(shí)是不二選擇。為了保證身體的所需，一天食用蔬菜量最好是350g。下面編輯推薦6種冬季時(shí)令減肥蔬菜，幫助大家快速瘦身。

　　卷心菜 每100g—23kcal，食物纖維量1.8g

　　1、熱量超低，還能抑制脂肪吸收。增強(qiáng)飽足感，多吃也不會(huì)熱量超標(biāo)!而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收!

　　2、降火消腫、去熱解毒。卷心菜能除邪熱、解勞乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免體內(nèi)毒素的堆積。

　　3、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏。豐富的維生素C，能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生和傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果呢!

　　4、降低血糖。卷心菜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病。

　　營(yíng)養(yǎng)師從營(yíng)養(yǎng)分析的角度，卷心菜含有極強(qiáng)勁的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而熱量卻很低，根本不用擔(dān)心食用過量的問題，還有預(yù)防衰老、改善皮膚質(zhì)素等美容功效。” 卷心菜無(wú)疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。通常被運(yùn)用到各類鍋類料理中。卷心菜的維生素u是能調(diào)理腸胃的脂溶性維生素。卷心菜的維生素c較多地集中在外側(cè)綠色的部分，以及中間芯的部分。

　　白蘿卜每100g—25kcal，食物纖維量4.0g

　　白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環(huán)，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿卜的減肥特色哦!

　　菠菜 100g—20kcal，食物纖維量2.8g

　　1. 通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;

　　2. 保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷;

　　3. 促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn);

　　推薦食譜：奶油烤菜、菠菜濃湯、菜肉蛋卷

　　西蘭花 100g—33kcal，食物纖維量4.4g

　　西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤(rùn)腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對(duì)是減肥MM的不二之選哦。

　　日本油菜 每100g—14kcal、食物纖維量1.9g

　　1. 降低血脂：日本油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

　　2. 解毒消腫：日本油菜中所含的這個(gè)季節(jié)異常美味的日本油菜，同樣是低卡和富含胡蘿卜素和鈣的蔬菜。作為鍋料理中點(diǎn)綴的綠色蔬菜，它沒有苘蒿的澀味，更加適合鍋類烹煮。胡蘿卜素對(duì)肌膚和粘膜的健康大有裨益，鈣和維生素k則有助于骨骼的生長(zhǎng)，有效保持我們的年輕姿態(tài)。因?yàn)槭菦]有澀味的蔬菜，所以和牛奶、水果一起做成冰沙是簡(jiǎn)單又不錯(cuò)的選擇哦。

　　白菜 100g—14kcal，食物纖維量1.3g

　　白菜含有豐富的膳食纖維，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，加強(qiáng)消化吸收功能，能夠潤(rùn)腸通便，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達(dá)95%，所含熱量極少，不會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。白菜還含有豐富的維生素。
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