一早上醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)腰圍突然大了一碼，真的胖了嗎?還是水腫在搞鬼?巧吃排水食物，輕松“瘦身”，不要虛胖再來(lái)侮辱我的美！
除了按照浮腫狀況做調(diào)理，容易浮腫的人，更可藉由慎選排水食物，“健脾補(bǔ)腎”，達(dá)到輕盈瘦身的效果。
健脾是增強(qiáng)腸胃系統(tǒng)功能，去除身體濕氣水分，如茯苓、薏仁。
補(bǔ)腎則是加強(qiáng)腎系統(tǒng)，讓身體多余水分可以藉由尿液排出，如紅豆、綠豆、薏仁、冬瓜、西瓜。
以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)而言，富含鉀離子的食物則是排水大功臣。
鉀離子進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)自然排擠掉愛(ài)抓水分的鈉離子，讓水分不會(huì)留滯體內(nèi)，如芹菜、海帶、菠菜、大黃瓜等。但有腎臟疾病的人代謝鉀功能差，因此適合酌量食用，中興醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師許云卿表示。
她特別提醒，不是所有含鉀食物都有助于消除浮腫，如香蕉含鉀量高，但熱量也高，一根香蕉熱量幾乎等于半碗飯，不大適合當(dāng)做抗浮腫食物。
綠豆
綠豆連皮具有清熱解毒利尿效果，兼可讓肌膚白皙無(wú)暇，是夏天不可或缺的抗浮腫食品，也是對(duì)抗發(fā)炎的救火隊(duì)。
怎么吃：連皮煮湯喝。
貼心建議：食物屬性較涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
黑豆(煮水)
特別適合容易腰酸背痛，腳踝水腫的人飲用。
荷葉茶
針對(duì)想要丟掉身體多余脂肪有效。荷葉茶大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火燜一下，消脂利排水的效果不錯(cuò)，且對(duì)于血管硬化、肥胖或血脂高的人也有幫助。
薏仁
利尿排水兼美白肌膚。含較多維生素B1，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，加速水分排出。纖維含量高，可將腸內(nèi)水分吸收至糞便中排出。
怎么吃：煮湯或打成漿均可，但一定要連湯汁喝，因?yàn)榫S生素B群會(huì)溶在水中，湯汁才是營(yíng)養(yǎng)素所在。
貼心建議：因?qū)贈(zèng)鲂允澄?，孕婦、生理期間不要食用太多。
營(yíng)養(yǎng)師叮嚀：薏仁含淀粉量高，1碗薏仁的糖分=1碗飯，血糖控制不好的人要適量。
薏仁屬多糖類(lèi)較黏，腸蠕動(dòng)不佳者不適合食用。
紅豆
紅豆補(bǔ)血，可加速身體代謝水分，尤其對(duì)于浮腫合并有頭暈、臉色蒼白及心悸的人有幫助。
含維生素B1、B2和皂素，具有利尿作用。維生素B1則可幫助消除疲勞。
怎么吃：連皮煮湯。
貼心建議：紅豆屬于淀粉類(lèi)，腸胃不好或腸蠕動(dòng)差者忌食太多。
營(yíng)養(yǎng)師叮嚀：有失眠或壓力的人，可以將薰衣草泡成茶汁加入紅豆湯中，具有鎮(zhèn)靜抗浮腫功效，幫助你一夜好眠。
海帶
鎂、鉀等礦物質(zhì)含量高，可加速水分代謝。尤其鎂是啟動(dòng)水分代謝的重要因子，對(duì)抗浮腫不可缺乏。
怎么吃：煮熟涼拌即可
營(yíng)養(yǎng)師叮嚀：纖維多，適合減重者當(dāng)零嘴。
芹菜
鈉、鉀含量高，可加強(qiáng)身體排水功能。
怎么吃：略炒即可
貼心建議：纖維較粗不易消化，容易腹脹或胃潰瘍的人要細(xì)嚼慢咽或少吃。因含鈉量較高，高血壓者不建議多吃。
大黃瓜
含丙醇二酸，可增加身體代謝。
怎么吃：涼拌最好，可與冬瓜、西瓜皮涼拌。
貼心建議：因?qū)傩暂^涼，不適合空腹、生病及生理期食用過(guò)多。
營(yíng)養(yǎng)師叮嚀：大黃瓜中具有阻礙維生素C吸收的成分，因此食用大黃瓜后，最好再另外補(bǔ)充一份水果，才能補(bǔ)足維生素C。
冬瓜
含堿性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)葫蘆八堿和化學(xué)物丙醇二酸，加速身體新陳代謝排出水分。
冬瓜清熱消暑，是最好的夏日食品。但最好連皮連籽煮湯，營(yíng)養(yǎng)素才不會(huì)流失。冬瓜皮在中醫(yī)具有消脂利水功效。
怎么吃：洗凈連皮去煮，但皮上絨毛要去凈?？杉狱c(diǎn)姜中和一下食物寒性。
貼心建議：屬寒性食物，身體虛、生病、生理期間較不適多食。
營(yíng)養(yǎng)師叮嚀：夏天自己熬煮冬瓜茶，最能消暑解渴，可用冬瓜糖塊再加一片生冬瓜去熬煮，糖分減少，消暑效果更加倍。
西瓜
鉀含量高可利尿。在中醫(yī)里有清熱解暑解渴及去除煩躁功效。
怎么吃：打汁或西瓜白皮部份切下涼拌。
貼心建議：西瓜性質(zhì)寒涼，腸胃功能或身體較弱者也不宜多食。
營(yíng)養(yǎng)師叮嚀：西瓜含糖量高，糖尿病患者飲用西瓜汁要有節(jié)制。
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