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            喝咖啡與類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎

              芬蘭研究發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡三杯以上,得類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的機(jī)率比喝得少的人高出一倍。

              刊載在英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)「關(guān)節(jié)炎疾病年報(bào)」的研究雖未證實(shí),喝咖啡會(huì)導(dǎo)致類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,不過這是首次找出可能有關(guān)聯(lián)的證據(jù)。有些專家認(rèn)為值得深入探討,有些則質(zhì)疑這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)是否屬實(shí)。

              罹患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的比率約為百分之一,迄今仍無法治愈。成因?yàn)楹?,仍不得而知。不過,新近研究顯示,吸煙和肥胖可能有關(guān)系。

              研究追蹤探討一千九百名芬蘭人喝咖啡的習(xí)慣長(zhǎng)達(dá)十五年。研究在一九七0年代時(shí)展開,當(dāng)時(shí)受試者中未有人罹患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。研究到一九八九年時(shí)發(fā)現(xiàn),每天喝超過三杯咖啡的人,0.5%得了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。每天喝三杯或不到三杯的人,罹患率是0.2%。

              研究揣測(cè),可能是咖啡中未鑒定出的成分,引發(fā)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的因子(抗體)產(chǎn)生。這種抗體可能在發(fā)病前數(shù)年就在血液中發(fā)現(xiàn)。

              芬蘭國(guó)家公衛(wèi)研究所的免疫教授艾何說,由于芬蘭人咖啡喝得多,無法找到夠多未喝的人作比較。

              不過,倫敦大學(xué)大學(xué)學(xué)院類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎中心主任艾森柏懷疑,如果芬蘭人喝咖啡的比率高,何以罹患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎比例未比其它國(guó)家來得高?他懷疑研究未調(diào)整排除其它因素的影響,因而得出這項(xiàng)結(jié)果。 

            (來源:39綜合)

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