在美國(guó)，營(yíng)養(yǎng)缺乏很少見(jiàn)，除非有影響攝入，吸收，代謝的疾病存在。因此，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的建議常沒(méi)有數(shù)據(jù)資料。由于胃的識(shí)別力不強(qiáng)，幾乎所有的飲食都能滿足嬰兒，但為了獲得最佳的生長(zhǎng)發(fā)育固定一種食物配方也是無(wú)必要的。
對(duì)嬰兒，喝和吃是一種強(qiáng)烈的體驗(yàn)，是他們社會(huì)活動(dòng)的主要組成部分，也是他們發(fā)育過(guò)程的組成部分。因此，喂養(yǎng)活動(dòng)不僅提供了良好的情緒和心理，同時(shí)也提供了滿足吸吮和營(yíng)養(yǎng)二者需要的機(jī)會(huì)。由于不能滿足這種需要而引起喂養(yǎng)和胃腸道問(wèn)題。
正常新生兒出生時(shí)就有主動(dòng)的覓食和吸吮反射，并在出生后就能即刻進(jìn)食。一般來(lái)說(shuō)，喂養(yǎng)不應(yīng)延遲到出生4小時(shí)后。吐唾沫和粘液回流在生后第一天是常見(jiàn)的，但會(huì)自然消失。
如果持續(xù)有過(guò)量的粘液，可用5號(hào)或8號(hào)的喂飼管抽空胃，并用5%的D/W灌洗直到粘液清除。這種處理方法可解決大部分的粘液?jiǎn)栴}，不需要改變喂養(yǎng)。如果粘液持續(xù)存在，需要徹底檢查胃腸道的上端和呼吸道。
營(yíng)養(yǎng)需要
兒童對(duì)每日營(yíng)養(yǎng)的需求與成人相比有明顯的不同。
生后第一年生長(zhǎng)速度迅速下降，然后仍逐漸降低直到青春期生長(zhǎng)迸發(fā)前。女孩身高增長(zhǎng)的高峰期在12．1±0．9歲時(shí)達(dá)到，男孩則在14．1±0．9歲。蛋白質(zhì)和能量的相對(duì)需要量（克或千卡/每公斤體重）從嬰兒后期逐漸降低一直持續(xù)到青春期。相反，由于體重的增加，絕對(duì)需要量是隨年齡而增加的。
食物和營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)規(guī)定：蛋白質(zhì)供給量，1歲時(shí)為每天1．2g/kg，18歲時(shí)下降到每天0．9g/kg。平均能量的需求，1歲時(shí)為100kcal/kg，青春后期下降到40kcal/kg。維生素的需要量取決于熱卡，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和氨基酸的攝入量。
