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            了解鈣的重要性,對(duì)于維持生命有關(guān)鍵作用

              鈣是人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)劑,是人體生命之源。在維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統(tǒng)正常生理功能中起重要調(diào)節(jié)作用。人體沒(méi)有任何系統(tǒng)的功能于鈣無(wú)關(guān),鈣代謝平衡對(duì)于維持生命和健康起到至關(guān)重要的作用。

              牛奶,不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進(jìn)鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,奶酪、酸奶這些奶制品中鈣的含量也很豐富,應(yīng)該經(jīng)常食用。

              海米,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來(lái)源。

              油菜,營(yíng)養(yǎng)成分含量及其食療價(jià)值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強(qiáng)健視力、清熱解毒的作用。

              黑芝麻,是很好的補(bǔ)鈣來(lái)源,其補(bǔ)鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。不愛(ài)喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。

              黃豆,高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品,如150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克。

              西蘭花,含鈣豐富且草酸含量少,是鈣的良好來(lái)源。另外,它屬于堿性食物,在維持體內(nèi)酸堿平衡中起重要作用。

              芹菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及人體不可缺少的膳食纖維。由于芹菜的鈣、磷含量較高,所以它有一定的鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用。

              紫菜,含有豐富的碘、鈣、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B及其他礦物質(zhì)。經(jīng)常食用可清除血管壁上聚集的膽固醇,對(duì)軟化血管,防止動(dòng)脈硬化有一定療效。

             

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