全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 保健頻道: 胖人吃哪些蔬菜好呢?黃瓜、白蘿卜、韭菜、冬瓜、綠豆芽、大豆及大豆制品、醋豆都可以。
很多身體偏胖想減肥的人士,總認為吃蔬菜不會發(fā)胖,因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上,過多地食用碳水化合物高的蔬菜,過剩的碳水化合物也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。那么,胖人吃哪些蔬菜好呢?
黃瓜:黃瓜中含有的某種成分,有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
白蘿卜:白蘿卜含有辛辣成分芥子油,促進脂肪新陳代謝,可避免脂肪在皮下堆積。
韭菜:韭菜含纖維較多,且不易消化,可促進腸蠕動,有較強的通便作用。
冬瓜:冬瓜含的成分較少,且能去掉體內(nèi)過剩的脂肪,具有較強的通便作用。
綠豆芽:含水分多,吃入體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積皮下。
大豆及大豆制品:含有豐富的不飽和脂肪酸,能分解體內(nèi)的膽固醇,促進脂肪代謝,使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆里的皂素,能排除粘附在血管壁上的一種脂肪,并能減少其中膽固醇含量。
醋豆:將黃豆洗凈,瀝干水,炒三四分鐘(注意別炒焦),待冷卻后,裝瓶,倒入食醋中腌泡,加蓋封好,一周后即可食用。每天早晚各吃數(shù)粒,即有減肥效果,有興趣的不妨一試。