全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：一年中最熱的三伏天來啦!今年的三伏天共40天，比去年多10天。7月13日交“初伏”，7月23日交“中伏”，8月12日交“末伏”，8月22日“出伏”。三伏天氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小，要合理作息，飲食清淡，及時(shí)補(bǔ)水。就要接受“烤”驗(yàn)，你準(zhǔn)備好了嗎?
三伏
2015年三伏天是從公歷2015年7月13日(農(nóng)歷2015年五月廿八)開始，末伏最后一天是8月21日，共40天。
初伏：7.13-7.22，10天;
中伏：7.23-8.11，20天;
末伏：8.12-8.21，10天。
“三伏天”怎樣養(yǎng)生?
“三伏天”怎樣養(yǎng)生?我們的身體會(huì)出現(xiàn)什么問題?該如何應(yīng)對(duì)呢?中醫(yī)保健科醫(yī)生建議，要從生活規(guī)律、飲食清淡、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)上做好最熱季節(jié)的養(yǎng)生。
✔夏季養(yǎng)生莫貪涼
預(yù)防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日?？膳湫┘t糖姜茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物，海帶能消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘，而綠豆清熱解毒、消除暑熱，一起煮湯味道也很特別。用10克荷葉，加6克金銀花，再加10克黨參，組成解暑益氣湯，可以清解暑熱，生津止渴，也非常不錯(cuò)，但身體偏虛寒的人應(yīng)少吃。
中醫(yī)認(rèn)為，夏天是陽氣最盛的季節(jié)，適合多吃些溫性食物，助陽升發(fā)。陽氣抒發(fā)出來，可以讓毛孔張開，汗液排泄通暢無阻，就算暑氣逼人，也能及時(shí)散熱，不致于出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。相反，如果為了一時(shí)痛快，大吃寒涼性食物，身體的氣血遇熱則行，遇冷則凝，反而將散熱渠道堵塞了，更容易中暑。
✔食物清淡能養(yǎng)生
在食物“補(bǔ)養(yǎng)”方面，因?yàn)槿焯鞖庋谉?，出汗甚多，加上晝長(zhǎng)夜短，睡眠時(shí)間相對(duì)較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支持，這就是通常所說的“補(bǔ)養(yǎng)”。這時(shí)節(jié)不適合吃得過于葷腥油膩，對(duì)于一般的人，三分葷七分素比較合理。
盛夏常出現(xiàn)胃脹、食欲不振的問題，可飲用香氣濃郁的花草茶以醒脾，還可以用豬脾與姜絲爆炒后隔水蒸熟來吃，有健脾開胃的功效;草果去心去皮，切細(xì)，與羊肉、生姜、料酒同放燉鍋中，加水燉熟佐餐，能溫中燥濕，開郁消食;對(duì)于胃虛寒者，可用花椒、胡椒燉雞腎，能溫中止痛助消化;用當(dāng)歸黃芪燉石斑魚，能補(bǔ)氣血，益精髓，對(duì)于氣血兩虛而常出現(xiàn)心悸患者大有裨益。
✔運(yùn)動(dòng)也可防中暑
除了吃，夏季的運(yùn)動(dòng)是不可或缺的。許多人在夏季的首選運(yùn)動(dòng)可能是游泳。專家建議，游泳后干蒸一會(huì)兒，將身上的濕氣去除。此外，夏季還可以選擇慢跑、快走、打太極拳、做瑜伽等緩和的運(yùn)動(dòng)形式。專家特別提出，陽光是補(bǔ)足陽氣的重要來源，因此，夏天運(yùn)動(dòng)時(shí)盡可能選擇在室外，可利用早晚陽光比較柔和的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
飲食推薦：三豆湯
三豆湯的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》。有哪三豆呢?有綠豆、赤小豆和黑豆。
三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補(bǔ)腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對(duì)它們的寒涼性有一定的抵消。因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質(zhì)一般的人經(jīng)常食用適量的三豆湯，就不會(huì)給脾胃功能帶來不利影響。
對(duì)于消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。
材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量。
做法：
1.將豆子洗凈，清水浸泡1個(gè)小時(shí);
2.將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí)。待豆子開花后，放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可。放涼后連湯帶豆一起食用。
小提示：
①老人、小孩、腸胃不好的親，可以用紅糖代替冰糖。
?、谌箿恢芸梢院葍纱?，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
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