牛奶，已經(jīng)普遍的進(jìn)入的老百姓家庭飲食，它的營養(yǎng)的價值已經(jīng)得到老百姓的認(rèn)可。據(jù)測定，每500毫升牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)16.5克、糖22.5克，鈣600毫克、維生素A200個國際單位……。能滿足人體每天所需要動物蛋白的50%，所需要鈣60%，所需要能量16%。 因此，牛奶是最接近人體天然需要的食品，是人類最好的食品，所以在每天的飲食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕婦更應(yīng)該每天要保證喝一杯牛奶，能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。每天喝一杯牛奶至少有下列好處：
1、牛奶中酪氨酸能促進(jìn)快樂激素大量增加；2、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使皮膚光滑；
3、牛奶中的維生素可提高視力；
4、睡前喝牛奶有催眠作用；
5牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長；
6、酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
怎樣飲用牛奶才能使自己更加健康？
1、在選擇牛奶時，一要看營養(yǎng)成分，否則就不知其含奶量，二要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件。如果不按條件保存，即使在保質(zhì)期內(nèi)也有可能變質(zhì)。三要看生產(chǎn)廠名、地址等，最好選用著名牛奶生產(chǎn)廠家。
2、早上飲用時，切忌空腹。最好先吃點(diǎn)食物，如可以吃點(diǎn)面包、餅干等，然后再喝牛奶。況且，如果只以一杯牛奶作為早餐，則熱量也是不夠的。
3、晚上飲用，安神助眠。晚上飲用牛奶可，在飯后兩小時或睡前一小時，這對睡眠較差的人可能會有所幫助。因為牛奶中含有豐富的色氨酸，具有一定的助眠作用。
4、冷飲、熱飲，對于牛奶煮沸后，其營養(yǎng)成分會受點(diǎn)影響，如蛋白質(zhì)含量會有所減少，但總的損失不會很大。飲用方式要看各人的習(xí)慣和腸胃道對冷牛奶的適應(yīng)能力而定。
牛奶物美價廉，是人類飲食中蛋白質(zhì)和鈣的最佳來源，是改善營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老所不可缺少的理想食物。建議準(zhǔn)媽媽每天都喝一杯奶！
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