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            市藥監(jiān)局采取四項(xiàng)措施 保障我市小高考期間餐飲食品安全

              全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息3月19、20日我省統(tǒng)一舉行了普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試必修科目考試,徐州市藥監(jiān)局高度重視,采取強(qiáng)有力的措施,確保了廣大考生飲食安全。

              一是加大考前檢查力度。考前市藥監(jiān)局下發(fā)文件組織各縣市區(qū)局對(duì)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)、供應(yīng)考生的集體用餐配送單位以及學(xué)校周邊餐飲單位加大監(jiān)督檢查力度,重點(diǎn)檢查原料供應(yīng)、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、原料儲(chǔ)存、食品加工制作、食品留樣、餐飲具的清洗消毒保潔等過(guò)程,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要求其限期整改,并跟蹤復(fù)查,同時(shí)給當(dāng)?shù)亟逃块T進(jìn)行反饋。

              二是進(jìn)行考前督查。考前市藥監(jiān)局結(jié)合考試規(guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況,對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查,要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度和各項(xiàng)食品安全管理制度,確保小高考安全保障工作落實(shí)到位。

              三是做好考試期間保障工作。考試期間,各地加大對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)的監(jiān)督巡查工作力度,必要時(shí)派員進(jìn)駐,實(shí)行全程監(jiān)督,采取強(qiáng)有力的措施,全力保障了廣大師生飲食安全。

              四是強(qiáng)化突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。落實(shí)24小時(shí)值班制度,確保信息暢通,及時(shí)處理投訴舉報(bào),加強(qiáng)應(yīng)急值守。

              徐州導(dǎo)醫(yī)熱線:0516-85707122

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