特殊日子的補血甜品食譜

　　月經(jīng)期間，抵抗力下降，情緒易波動，有的人可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。

　　因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。因此，在月經(jīng)干凈后1-5日內(nèi)，應補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及補血的食品。選用既有美容又有補血作用的食品，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜蘋果、荔枝肉、櫻桃等。

　　月經(jīng)期間還應補充一些利于“經(jīng)水之行”的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補食品。

　　有食欲差、腰痛等癥狀時，飲食宜選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品，如大棗、面條、薏苡仁粥等。為保持營養(yǎng)平衡，應同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易于吸收，且營養(yǎng)破壞較少。

　　行經(jīng)期間，飲食上還應注意以下幾點：

　　1 忌生冷食物，宜食溫熱。中醫(yī)學認為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期食生冷，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，經(jīng)期也不宜吃冷飲。月經(jīng)期飲食應以溫熱為宜，選用海帶、大棗、高梁米、薏苡米、羊肉、蘋果等食品，少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。

　　2 忌食酸辣刺激食品。月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞，消化功能減弱，胃口欠佳，因此，飲食上應注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用過酸和刺激性較大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。

　　3 要防止缺鐵，葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成，而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多，進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以，月經(jīng)期膳食中應注意葷素搭配，適當多吃些動物類食品，以滿足月經(jīng)期對鐵的特殊需要。

　　月經(jīng)來潮或月經(jīng)前后，感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經(jīng)。痛經(jīng)發(fā)生的原因?；蛞蚰嬌?，或因外受寒潮，或因氣血失調(diào)，氣機不暢，血行受阻。因濕熱蘊結(jié)，肝郁氣滯所致者，常伴有食欲不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現(xiàn)。在發(fā)作時，宜治標止癇，待疼痛減輕，以預防為主才能達到較好的治療和美容效果。

　　下面是8款特殊日子的甜品食譜，讓美女們在任何時候都能保持紅潤臉色！

　　1 姜棗紅糖水

　　材料：干姜、大棗、紅糖各30克。

　　作法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

　　功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。

　　2 山楂桂枝紅糖湯

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

　　作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

　　功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。

　　3 韭汁紅糖飲

　　材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。

　　作法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。