全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：5月初以來，豐縣食安辦、豐縣食藥監(jiān)局聯(lián)合有關(guān)部門全力開展“清源”、“凈留”、“掃雷”、“利劍”四大行動(dòng)，著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題，完善農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管，努力形成全方位、全環(huán)節(jié)、全覆蓋的農(nóng)村食品安全治理長效機(jī)制，治理工作取得顯著成效。
一是“清源”行動(dòng)不留死角。建立龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社組織和農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)及“三品”認(rèn)證單位檔案。鞏固提高產(chǎn)地和屠宰檢疫，完善無害化處理基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，積極推行規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建立動(dòng)物衛(wèi)生檔案工作。開展形式多樣的打假活動(dòng)，檢查農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)近800戶，農(nóng)殘檢測(cè)600批次，查處各類案件16起。
二是“凈流”行動(dòng)消除隱患。針對(duì)流通領(lǐng)域重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、冷庫、食品批發(fā)代理商倉庫及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行檢查；針對(duì)銷售的蔬菜、水果、禽畜肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品、消費(fèi)者申訴舉報(bào)較多的品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村消費(fèi)量大的糧、油、米、面、散裝食品、肉類、糖果、飲料等重點(diǎn)商品進(jìn)行專項(xiàng)整治，查處各類案件39起。
三是“掃雷”行動(dòng)排除風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。開展普查建檔和實(shí)名登記，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管檔案。加大食品安全監(jiān)督抽檢，指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷售的蔬菜、水果、水產(chǎn)品進(jìn)行安全監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品、兒童食品、節(jié)日食品等重點(diǎn)產(chǎn)品檢查，對(duì)問題食品進(jìn)行調(diào)查處理，檢查食品經(jīng)營戶2215戶次，集貿(mào)市場(chǎng)70戶次，餐飲企業(yè)1200戶次。
四是 “利劍”行動(dòng)嚴(yán)打違法行為。聯(lián)合公安部門深入摸排各類涉及食品安全的違法犯罪線索，組織民警深入重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所，開展“地毯式”排查，全面開展食品生產(chǎn)企業(yè)、散裝油批發(fā)店、集體食堂、食品加工小作坊、餐館酒店、食品攤販、火鍋店等重點(diǎn)領(lǐng)域摸排清查。共立案查處食品違法犯罪案件12件，懲處制售偽劣食品犯罪分子17人。
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