全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：近期，隨著高考和端午節(jié)、中考相續(xù)來臨，沛縣安國分局采取措施組織開展食品安全專項(xiàng)檢查活動，確保群眾飲食安全。
一成立專項(xiàng)整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定方案，明確責(zé)任，認(rèn)真組織開展中高考及端午節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“片區(qū)管理”的原則，全面落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二是加強(qiáng)整治，突出監(jiān)管重點(diǎn)。此次專項(xiàng)檢查以學(xué)校食堂、商場超市、集貿(mào)市場、餐飲店、食品批發(fā)零售店、文具店為重點(diǎn)場所，重點(diǎn)檢查粽子、肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。嚴(yán)格依法監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。同時督促餐飲經(jīng)營戶落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、人員健康證、原材料把關(guān)、餐具消毒、“三防”設(shè)施等方面要求，提升服務(wù)水平，營造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
三是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置。在抓好市場監(jiān)管工作的同時，對節(jié)日期間的應(yīng)急值守工作進(jìn)行了周密安排，成立應(yīng)急小分隊(duì)，嚴(yán)格實(shí)行24小時值班制度，時刻保持通訊通暢。加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測，積極穩(wěn)妥處理媒體和群眾反映的食品安全問題，一旦發(fā)生食品安全事故，積極穩(wěn)妥處置，將事故影響降到最低。
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