全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息:隨著炎炎夏日的即將到來,市場將迎來鹵制品銷售的黃金期,但也同時是鹵制品易發(fā)生變質(zhì)的敏感期。為切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,保障群眾的飲食安全,全面推進(jìn)鹵制品經(jīng)營戶依法、規(guī)范經(jīng)營,徐州市藥監(jiān)局部署開展鹵制品市場的專項整治行動,做到整治一個品種、規(guī)范一個行業(yè)的目的。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),保證整治落實到位。整治行動之前,精心組織,積極謀劃,召開了鹵制品市場整治專題會議,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,根據(jù)實際情況制定了切實可行的專項整治方案。
二是嚴(yán)格資格準(zhǔn)入,促進(jìn)誠信守法經(jīng)營。嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為,要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗登記溯源制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度;同時要求批發(fā)經(jīng)營者建立銷售記錄制度,形成以經(jīng)營者承諾為基礎(chǔ),以日常監(jiān)管為保障的工作機(jī)制,突出這次的整治重點(diǎn)。
三是加大執(zhí)法力度,凈化市場交易環(huán)境。要求做到調(diào)查摸底與執(zhí)法規(guī)范相結(jié)合。發(fā)現(xiàn)食品安全隱患要及時責(zé)令整改、處理落實到位,全面提升鹵制品經(jīng)營者規(guī)范化經(jīng)營水平。
四是加強(qiáng)輿論宣傳,營造良好監(jiān)管氛圍。在對鹵制品的整治工作中,重視對食品安全的輿論宣傳和引導(dǎo)作用,規(guī)范提升與示范帶動相結(jié)合,大力宣傳誠信經(jīng)營戶,發(fā)揮群眾和輿論的監(jiān)督作用,提高食藥監(jiān)部門在公眾中的威信,提高對食品監(jiān)管工作的社會影響力,從而形成良好的社會消費(fèi)環(huán)境。
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