中國徐州網(wǎng)－彭城晚報(bào)訊 （記者 劉作霖） 為確保中、高考期間學(xué)生的飲食安全，市衛(wèi)生監(jiān)督所昨?qū)ξ沂幸恢芯爬镄^(qū)和市文化藝術(shù)學(xué)校以及礦一中周邊小吃攤點(diǎn)進(jìn)行了突擊檢查。
據(jù)了解，檢查內(nèi)容包括：學(xué)校食堂的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、防塵防蠅等衛(wèi)生設(shè)施、食品原料采購與加工衛(wèi)生、亞硝酸鹽、色素等食品添加劑使用與保管情況、鹵菜（涼菜）制作與存放的衛(wèi)生情況、餐飲具清洗消毒、庫房衛(wèi)生、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及健康狀況等；校園周邊小吃攤點(diǎn)的衛(wèi)生情況等。
學(xué)校食堂衛(wèi)生有喜有憂
上午9時(shí)許，市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員首先來到市一中九里校區(qū)食堂，執(zhí)法人員在學(xué)校食堂的餐具消毒間、粗加工間、副食操作間、面點(diǎn)房、更衣間等進(jìn)行了仔細(xì)檢查，并詢問了食堂的衛(wèi)生管理、消毒方面的信息。經(jīng)過檢查，一中九里校區(qū)食品衛(wèi)生情況較好。
隨后，記者又隨執(zhí)法人員來到市文化藝術(shù)學(xué)校進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員在食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)諸多問題，如食堂員工的個(gè)人生活用品和食堂生產(chǎn)用品、雜物混放在一起，衛(wèi)生消毒間內(nèi)存有雜物，沒有單獨(dú)的保潔柜，缺少防塵防蠅等衛(wèi)生設(shè)施，食堂工作人員沒有佩戴健康證，半成品冰柜里生熟混放等。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了教育，要求對(duì)存在的問題進(jìn)行整改。
校園周邊攤點(diǎn)衛(wèi)生存在隱患
上午11時(shí)許，市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員又來到礦一中附近，對(duì)礦一中附近小攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一品香把子肉館的經(jīng)營環(huán)境較差，飯店人員沒有健康證，工作人員加工食品時(shí)沒有戴工作帽，更重要的是，出售直接入口食品的飯店工作人員指甲發(fā)黑，極不衛(wèi)生。而在一家賣涼皮的攤點(diǎn)執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，涼皮露天存放，沒有用布等遮蓋，存在衛(wèi)生隱患。
執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這些攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了教育，并責(zé)令其立即整改。
