有人在九里區(qū)蘇山頭用霉爛黃豆做成豆腐皮　

　　地點：九里區(qū)蘇山頭村；銷售地：附近農(nóng)貿(mào)市場

　　中國徐州網(wǎng)-彭城晚報訊　(記者　吳兆飛 實習(xí)生　高倍科)　本報聯(lián)合市食品安全委員會、徐州食品藥品監(jiān)督管理局啟動“關(guān)注食品安全 情系彭城百姓——我為食品安全獻一策”活動后，眾多市民紛紛撥打熱線電話、編發(fā)短信對身邊的食品安全問題進行舉報投訴。昨日，根據(jù)市民舉報，九里區(qū)食品安全委員會辦公室聯(lián)合該區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所，對蘇山頭村的兩家生產(chǎn)加工豆制品窩點進行了查處。

　　昨日早晨，本報接到一位市民舉報，在九里區(qū)蘇山頭村有兩家生產(chǎn)加工豆制品的窩點，用霉爛的黃豆生產(chǎn)加工豆制品，接到記者反映后，市食品安全委員會辦公室協(xié)調(diào)九里區(qū)食品安全委員會辦公室組織人員對該窩點進行檢查。

　　昨日上午9點，記者和執(zhí)法人員來到九里區(qū)蘇山頭村的窩點，剛進入該豆制品加工窩點的大門，就聞到一股酸臭味。該作坊是用石棉瓦搭的一個棚，地面上到處是臟水，兩名沒有健康證、沒有穿工作服也沒戴口罩和手套的工人正在加工豆制品，在這兩個工人身邊有一臺碾碎機和4口大缸，大缸里面裝滿了已經(jīng)用蒸汽燒開的豆汁，碾碎機旁的3個大桶里裝著已經(jīng)泡好的霉爛黃豆。4口大缸旁的兩塊木板上放著一大堆已經(jīng)加工好的豆腐皮，大量的蒼蠅飛來飛去。東側(cè)靠墻的一根晾滿豆腐皮的竹竿上爬滿了蒼蠅。

　　在另一間倉庫里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)加工好的香干，并根據(jù)線索，在一個很隱蔽的地方發(fā)現(xiàn)一盆黑乎乎的臟水，盆上到處是污垢。據(jù)該窩點老板稱，將加工好的白干用這些臟乎乎的黑水泡一遍就制成了香干。一般情況下，每天都可以生產(chǎn)豆腐皮50多公斤、香干約25公斤，成品都運到附近的農(nóng)貿(mào)市場上銷售。

　　該窩點老板現(xiàn)場提供不出任何證件，執(zhí)法人員隨后將該窩點加工豆制品的機器暫扣，并責(zé)令該窩點立即停止生產(chǎn)，限期到衛(wèi)生監(jiān)督所接受處理。

　　昨日上午10點30分，執(zhí)法人員來到了另一個生產(chǎn)加工豆制品的窩點。該窩點里衛(wèi)生條件較差，環(huán)境非常臟亂，有9個大盆里面盛滿了黃色的渾水。該窩點老板稱，這些渾水是用來加工涼皮的。還有3個大盆里裝滿了正在浸泡的黃豆，整個作坊里蒼蠅隨處可見，該窩點沒有任何防塵、防蠅設(shè)施。該窩點老板也提供不出任何證件，執(zhí)法人員立即將加工豆制品的機器暫扣，并責(zé)令其停產(chǎn)，并限期到衛(wèi)生監(jiān)督所接受處理。