全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合消息：昨天，又一則關(guān)于食用明膠制備工藝的消息引起了關(guān)注，騰訊網(wǎng)友趙勇發(fā)微博稱，鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法專利早在1991年就申請(qǐng)了，專利號(hào)是91108955!專利稱明膠收率高于50%，到現(xiàn)在已經(jīng)整整21年。
皮廢料制食用明膠曾獲專利
昨天下午13:27，這則關(guān)于廢皮料制備食用明膠工藝在21年前獲得專利的博文在騰訊微博發(fā)出后，引起了網(wǎng)友的關(guān)注。
趙勇在發(fā)出這條微博后，先后@了“新聞哥”等微博中知名博主，“求轉(zhuǎn)發(fā)”。
記者了解到，該消息在4月23日下午已在網(wǎng)絡(luò)上流傳，在騰訊微博和新浪微博中先后有博主對(duì)此發(fā)文，并鏈接了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利查詢結(jié)果的鏈接和截圖。
昨天下午，經(jīng)過趙勇在騰訊微博中向網(wǎng)友推薦“求推廣”之后，引起了更多的關(guān)注。
昨日下午，記者打開了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利檢索界面，按照上述的專利號(hào)查到了一條名為“ 鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法”的發(fā)明專利。在申請(qǐng)公開說明中顯示，該專利的申請(qǐng)日期為1991年9月，公開日期為1992年3月，距今已經(jīng)21年。這些信息與微博中所述信息一致。
記者注意到，在專利公開說明書中，該工藝的制備材料為廢皮料，即備受關(guān)注的“藍(lán)皮”。在網(wǎng)友心中，這一專利立刻與當(dāng)下關(guān)注的毒明膠的生產(chǎn)方式聯(lián)系到了一起。
有網(wǎng)友稱，經(jīng)過對(duì)比，這一方法和媒體報(bào)道中出現(xiàn)的不法商家的制備工藝極為相似。
專利提到了鉻但未標(biāo)明數(shù)據(jù)
在該專利摘要說明中，強(qiáng)調(diào)的工藝重點(diǎn)是通過稀硫酸浸泡和過氧化脫相結(jié)合的方法進(jìn)行脫鉻，有“該工藝方法脫鉻、膠解完全，生產(chǎn)周期短，明膠收率高于50%，產(chǎn)品全部為食用明膠”等描述。
記者下載其專利全部圖片格式的內(nèi)容查看，其中多次提到了時(shí)下最熱點(diǎn)的金屬元素：鉻。比如第七頁(yè)上，說該工藝“不僅適用于單一類的鉻鞣皮，而且適用于豬、牛、馬、羊等多種類皮質(zhì)的鉻鞣混合皮，不僅適用于初鞣皮，而且適用于復(fù)鞣皮”，“含3價(jià)鉻和含6價(jià)鉻化合物的廢水是截然分開的，容易回收利用”。
記者查看其所有內(nèi)容，未能找到這份專利對(duì)食用明膠成品鉻含量的標(biāo)注，也未提到相關(guān)參照標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)此，記者試圖聯(lián)系專利申請(qǐng)人和代理人了解相關(guān)信息。專利說明顯示，該專利為三人聯(lián)合申請(qǐng)，由石家莊市專利事務(wù)所代理。記者從河北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局獲悉，石家莊市專利事務(wù)所已經(jīng)轉(zhuǎn)制為企業(yè)，轉(zhuǎn)制前的代理信息無從查證。工作人員稱，如果想進(jìn)一步了解專利的轉(zhuǎn)讓情況，只能登門或者按照專利上所留地址發(fā)掛號(hào)信。
記者進(jìn)一步查找食用明膠鉻含量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前所能找到的最早的是1994年的，要求C級(jí)食用明膠鉻含量每千克小于等于2.0mg，A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要小于1.0mg。目前藥用明膠的標(biāo)準(zhǔn)為QB2354-98，皮制藥用明膠每千克的鉻含量要小于0.5毫克。
在2011年3月1日起施行了新的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這份名為《中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(備案號(hào)為30251-2011)的文件中，對(duì)食用明膠的各項(xiàng)指標(biāo)重新作了規(guī)定，但鉻含量依舊保持C級(jí)食用明膠鉻含量為每千克小于等于2.0毫克。
對(duì)此，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅教授接受媒體采訪時(shí)指出，A級(jí)(國(guó)際先進(jìn)水平)食用明膠對(duì)鉻的限量要求為1mg/kg，我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)明顯低于國(guó)際水平。
