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            蒙牛純牛奶被檢出致癌物超標140%向全國致歉

              全程導醫(yī)網綜合報道  其中,蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。對此,昨日蒙牛在其官網承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”,此外表示對該批次全部產品進行了封存和銷毀。

              蒙牛純牛奶一致癌物超標140%

              據悉,國家質檢總局是在今年10月對涉及21個省市128家企業(yè)生產的200種液體乳產品展開的抽查,涉及蛋白質、酸度、鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個項目。

              質檢總局發(fā)布的檢測報告顯示,蒙牛乳業(yè)此批次超標產品由國家加工食品質量監(jiān)督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg,國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg,蒙牛該批次產品超標140%。蒙牛該批次超標的產品為該集團眉山公司2011年10月18日生產的250ML/盒包裝的純牛奶產品。

              公開資料顯示,黃曲霉毒素M1為已知的致癌物,具有很強的致癌性。

              另一款福建長富乳品有限公司生產的長富純牛奶(精品奶)也被檢出黃曲霉毒素M1不合格,較標準超標80%。

              蒙牛稱抽檢的問題產品尚未出廠

              對于這一檢測結果,昨日蒙牛在其官網發(fā)布《關于蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”。

              記者發(fā)現(xiàn),在蒙牛的聲明中,對于消費者關心的檢出的問題產品是否已經銷售到市場?銷售出去的產品將如何處理?這一批次的產品具體有多少?以及是否涉及給消費者的賠償這些問題解釋的并不明晰。

              對此,昨日記者聯(lián)系蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍,他表示,該批次產品為福州質檢機構到蒙牛的四川眉山工廠里檢測出來的,所以產品都還沒銷售出去。在檢測出有問題后企業(yè)進行了封存和銷毀處理,因此不涉及召回等一系列問題。

              昨晚21時30分,蒙牛乳業(yè)對此事件再次發(fā)布聲明強調,該批次產品在接受抽檢時尚未出庫。

              ■ 調查

              眉山產蒙牛不會流入北京

              含致癌物的純牛奶,北京會有售嗎?相關產品是否會下架?

              記者昨晚咨詢家樂福、物美、沃爾瑪等超市,相關人士都表示目前沒有接到要下架的任何通知,而且蒙牛產品多為本地產,不會有眉山的產品進入北京。

              ■ 鏈接

              黃曲霉毒素可致肝癌

              乳業(yè)專家王丁棉昨日表示,牛奶中的黃曲霉毒素來源于奶牛的飼料中,即使超量一點點,隨著人在食物中的攝入,慢慢在人體積累也會致癌。而此次蒙牛牛奶中檢測出黃曲霉毒素M1超標超過100%,如產品已上市,那必須要下架處理。

              據了解,由于黃曲霉毒素M1相當穩(wěn)定,巴氏滅菌法也無法將其殺滅,所以檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測,而且在最終產品中也需要進行鑒定。

              黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時,可導致肝癌甚至死亡。

              液體乳產品質量抽查結果(部分)

              產品名稱 生產日期(批號) 抽查結果 主要不合格項目

              福建長富純牛奶(精品奶) 2011-10-08 不合格 黃曲霉毒素M1(實測值:0.9μg/kg)

              蒙牛乳業(yè)(眉山)純牛奶 2011-10-18 不合格 黃曲霉毒素M1(實測值:1.2μg/kg)

              承檢單位均為國家加工食品質量監(jiān)督檢驗中心(福州)

              黃曲霉毒素M1國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg。

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