全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州腫瘤醫(yī)院/三院頻道:甲狀腺惡性腫瘤中最常見的是甲狀腺癌(Thyroid carcinoma),極少數(shù)可有惡性淋巴瘤及轉(zhuǎn)移瘤,甲狀腺癌占全身惡性腫瘤的1%。除髓樣癌外,絕大部分甲狀腺癌起源于濾泡上皮細(xì)胞。甲狀腺癌的發(fā)病率與地區(qū)、種族、性別有一定關(guān)系。美國的甲狀腺癌發(fā)病率較高,根據(jù)統(tǒng)計,1973-2002年間,美國甲狀腺癌的年發(fā)生率由十萬分之3.6增加到十萬分之8.7,大約增加了2.4倍(P<0.001),而且這種趨勢仍然在逐年增長。國內(nèi)的甲狀腺癌發(fā)病率較低,據(jù)統(tǒng)計,其中男性約0.8-0.9/10萬,女性約2.0-2.2/10萬。
6因素容易導(dǎo)致甲狀腺癌高發(fā)
甲狀腺惡性腫瘤的發(fā)病機制尚不明確,但是其相關(guān)因素包括許多方面,主要有以下幾類:
癌基因及生長因子:近代研究表明,許多動物及人類腫瘤的發(fā)生與原癌基因序列的過度表達、突變或缺失有關(guān)。
電離輻射:目前已查明,頭頸部的外放射是甲狀腺的重要致癌因素。
遺傳因素:部分甲狀腺髓樣癌是常染色體顯性遺傳病;在一些甲狀腺癌患者中,常可詢及家族史
缺碘:早在20世紀(jì)初,即已有人提出有關(guān)缺碘可導(dǎo)致甲狀腺腫瘤的觀點
雌激素:近些年的研究提示,雌激素可影響甲狀腺的生長主要是通過促使垂體釋放TSH而作用于甲狀腺,因為當(dāng)血漿中雌激素水平升高時,TSH水平也升高。至于雌激素是否直接作用甲狀腺,尚不明確。
食療預(yù)防癌癥 選擇特種玉米
德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也很豐富,除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
抗氧化成分更多
研究還顯示,特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。墨西哥和委內(nèi)瑞拉的研究人員在一份報告中稱,與用白色玉米制作的普通玉米餅相比,用藍(lán)黑色玉米制作的玉米餅含有更多的蛋白質(zhì)和較少的淀粉,營養(yǎng)價值更高。
除富含蛋白質(zhì)外,藍(lán)黑色玉米餅中還含有更多的抗氧化成分。另外,藍(lán)色玉米餅中所含的一些成分還有助于預(yù)防結(jié)腸癌和其他一些疾病。
淀粉含量少血糖波動慢
通過研究者一系列試驗,藍(lán)黑色玉米餅中所含的蛋白質(zhì)比普通玉米餅多大約20%。普通玉米餅的淀粉含量為75%,藍(lán)色玉米餅只有69%。此外,普通玉米餅的血糖生成指數(shù)也比藍(lán)色玉米餅高。食物血糖生成指數(shù)是指一種食物能夠引起人體血糖水平升高多少的能力。高血糖生成指數(shù)的食物中的葡萄糖會很快進入血液,導(dǎo)致人體血糖快速升高,而低血糖生成指數(shù)的食物中的葡萄糖則能緩慢、平穩(wěn)地進入血液。
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