冬季正確飲食對(duì)心血管疾病患者有幫助？

 2013-01-28 13:30

摘要：

飲食原則是低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、低鹽、低蛋白質(zhì)、高鉀、高維生素C、纖維素含量多的清淡食物。宜少食多餐、不能過(guò)飽，以減少心臟的負(fù)擔(dān)……徐州中醫(yī)熱線：0516-85707122

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：心血管疾病，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)不為陌生，尤其是上了年紀(jì)的人，是心臟病，腦中風(fēng)等高發(fā)的人群，因此要在生活細(xì)節(jié)上多加注意防患此類疾病，尤其是在飲食上，一定要注意。

　　徐州市中醫(yī)院心血管科副主任梁田表示，飲食原則是低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、低鹽、低蛋白質(zhì)、高鉀、高維生素C、纖維素含量多的清淡食物。宜少食多餐、不能過(guò)飽，以減少心臟的負(fù)擔(dān)。

　　下面，徐州市中醫(yī)院心血管科副主任梁田介紹以下冬季預(yù)防心血管疾病飲食上的要點(diǎn)：

　　要點(diǎn)一：增加鉀、鈣的攝入

　　鉀和鈣在體內(nèi)能夠?qū)光c的不利作用，應(yīng)該在均衡的基礎(chǔ)上多吃蘑菇、紫菜、土豆、海帶、大豆、香蕉、柑橘等含鉀高的食物和牛奶、芝麻醬、蝦皮、豆制品等含鈣高的食物。

　　要點(diǎn)二：控制脂肪攝入

　　在植物油的選擇上宜選用橄欖油、茶樹油、花生油、低芥酸的菜籽油、豆油、葵花子油、香油、玉米油等。避免使用豬油、牛羊油、黃油、奶油等。少食動(dòng)物的內(nèi)臟，如肝、腎、腦等組織。

　　要點(diǎn)三：飲食習(xí)慣

　　多吃蔬菜、水果、粗糧、雜糧，少吃肥肉、葷油、油炸食品、糖果、甜點(diǎn)和含糖飲料;并改變進(jìn)食習(xí)慣，努力放慢吃飯速度，細(xì)嚼慢咽，不吃或少吃，如巧克力、炸薯片、甜點(diǎn)等高能量食物。

　　要點(diǎn)四：清晨飲水

　　高血壓患者應(yīng)注意清晨起床后，喝一杯水，這樣做有利尿、幫助排便、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化的作用。

　　要點(diǎn)五：減少鈉鹽攝入

　　每日攝入食鹽量不宜超過(guò)6g。要注意并不只是食鹽里含有鈉，5ml的醬油里也含有1g的鈉鹽。盡量減少咸肉、罐頭、火腿、加堿發(fā)酵的食品等高鈉食物的攝入。