綠豆性寒，脾胃虛弱者不宜多吃。使用環(huán)孢素A的患者尤其要慎用綠豆食品。
研究顯示，連續(xù)長期食用綠豆食品可顯著降低環(huán)孢素A的血藥濃度。環(huán)孢素A是治療范圍狹窄的藥物，血藥濃度水平還容易受到某些食物與藥物的影響。環(huán)孢素A主要用于腎臟、肝臟、心臟等器官移植后的抗排異反應(yīng)，維持有效血藥濃度水平的穩(wěn)定至關(guān)重要。鑒于此，使用環(huán)孢素A的患者要慎用綠豆食品。
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