全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道:為推動(dòng)我市餐飲業(yè)健康發(fā)展,弘揚(yáng)餐飲文化,徐州市藥監(jiān)局與市旅游局共同研究,提出了“徐州味道”特色美食的四項(xiàng)評(píng)選條件:一是菜品上有濃郁的徐州地方特色,具有較高的美譽(yù)度;二是《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》(《餐飲服務(wù)許可證》)等證照齊全,各項(xiàng)食品安全管理制度健全,得到較好落實(shí);三是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)為B級(jí)以上;四是單位信用等級(jí)為A級(jí)(守信)(2年內(nèi)未受到相關(guān)部門(mén)行政處罰),服務(wù)規(guī)范。
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