全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：一是突出重點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)村食品安全“掃雷”行動。開展農(nóng)村餐飲環(huán)節(jié)食品安全“掃雷”專項(xiàng)治理活動，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、農(nóng)村集體聚餐等場所，重點(diǎn)打擊無證經(jīng)營、使用過期、劣質(zhì)食品原料、“兩超一非”等違法犯罪行為。
二是持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村學(xué)校食堂提檔升級。食藥監(jiān)部門會同教育行政部門制定學(xué)校食堂量化分級工作推進(jìn)方案，針對每家學(xué)校食堂，制定具體的提升措施，明確資金投入、整改時間等，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，不斷進(jìn)行提檔升級;將C級學(xué)校食堂列為專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)單位，加大監(jiān)督檢查頻次，逐步完善學(xué)校食堂食品安全關(guān)鍵點(diǎn)風(fēng)險控制措施，引導(dǎo)學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作。將農(nóng)村集體聚餐納入食品安全社會共治范疇，列入地方政府食品安全績效考核指標(biāo)，進(jìn)一步完善農(nóng)村食品安全保障體系，明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食安辦、食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生計(jì)生部門等在農(nóng)村集體聚餐食品安全工作中的職責(zé)。食藥監(jiān)部門定期組織從業(yè)人員培訓(xùn)，實(shí)行農(nóng)村集體聚餐報(bào)告與備案制度，分級開展農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場督促指導(dǎo)，鼓勵農(nóng)村集體聚餐進(jìn)入固定場所經(jīng)營，加強(qiáng)食品安全宣傳教育等。
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