全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：一是完善屬地管理體系。豐縣人民政府把食品安全納入 “十三五”規(guī)劃。同時(shí)在全縣15個(gè)鎮(zhèn)(街道)成立由農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管、財(cái)政、教育、公安等部門組成的食品安全辦公室，使“地方政府負(fù)總責(zé)”的食品安全責(zé)任體系得到進(jìn)一步落實(shí)。
二是完善部門職責(zé)體系。各部門明確分工，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)推進(jìn)“菜籃子” “放心肉”工程建設(shè)，市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，教育部門負(fù)責(zé)示范學(xué)校食堂日常安全管理工作。
三是完善網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系。精心實(shí)施食品安全“一張網(wǎng)”工程，建立“縱橫交錯(cuò)、全面覆蓋、分級(jí)管理、層層負(fù)責(zé)、責(zé)任到人”的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。目前，全縣共建立 180個(gè)網(wǎng)格，村(社區(qū))依托食品安全協(xié)管員、信息員等群眾性隊(duì)伍，填補(bǔ)基層監(jiān)管空白，打通監(jiān)管執(zhí)法“最后一公里”。
四是完善企業(yè)責(zé)任體系。指導(dǎo)市場、超市、食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立檢測室，嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)范索證索票和臺(tái)賬登記管理，完善食品來源可追溯制度，督促企業(yè)全面落實(shí)食品規(guī)范化加工的各項(xiàng)制度。
五是完善社會(huì)監(jiān)督體系。結(jié)合食品安全城市創(chuàng)建，積極開展“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)”宣傳活動(dòng)，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極反映食品安全違法線索，形成專群結(jié)合、群防群治的社會(huì)監(jiān)督局面。六是完善日常監(jiān)管體系，突出治理專項(xiàng)化、完善基層監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)農(nóng)村50人以上聚餐申報(bào)備案制度、食品及原料檢查制度等，切實(shí)做好農(nóng)村自辦宴席各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作。同時(shí)，全面加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的現(xiàn)場監(jiān)督檢查力度，對(duì)“小作坊”監(jiān)管對(duì)象建檔立卡，實(shí)行備案登記管理。
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