全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進(jìn)一步提高全區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理水平，及時(shí)有效地控制和處理學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，最大限度地減輕食品安全事故造成的危害，近日，銅山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦了2015年全區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)班。
銅山區(qū)250余家學(xué)校食堂共345人參與了此次培訓(xùn)，包括各直管學(xué)校、各鎮(zhèn)中學(xué)、各民辦學(xué)校分管食堂的副校長(zhǎng)和食堂管理員，各小學(xué)中心校分管食品安全的負(fù)責(zé)人和分管幼兒園的負(fù)責(zé)人，有食堂的小學(xué)的校長(zhǎng)和食堂管理員，各幼兒園園長(zhǎng)，大中專院校分管食堂的后勤處負(fù)責(zé)人和食堂負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)采用發(fā)放培訓(xùn)資料、專業(yè)人員授課、結(jié)業(yè)考試發(fā)放結(jié)業(yè)證書的方式。培訓(xùn)內(nèi)容包括新頒布的《食品安全法》，學(xué)校食堂食品安全管理操作規(guī)范，學(xué)校食堂食品安全事故應(yīng)急處置，餐飲單位辦證、體檢、培訓(xùn)要求，食品安全日常監(jiān)管和事后處理辦法等。
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