張裕首推葡萄酒質(zhì)量分級
國家分級標準7年難產(chǎn)
2006年02月23日
據(jù)新京報訊（記者危劍俠）昨日，記者從張裕集團獲悉，3月份煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司即將在國內(nèi)首次推行全新葡萄酒質(zhì)量分級標準。在此之前，中國葡萄酒業(yè)界的焦點還停留在“半汁葡萄酒”到“全汁葡萄酒”的進化階段，尚沒有形成自己的質(zhì)量標準體系。
張裕提出企業(yè)標準
伴隨著“半汁酒”全面退出市場、新國標即將頒布的東風，國內(nèi)的大部分葡萄酒企業(yè)、專家要求對國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品進行質(zhì)量分等定級，從而進一步規(guī)范葡萄酒市場，實現(xiàn)和國際接軌的呼聲越來越高。
張裕此次制訂的企業(yè)標準，以質(zhì)量為中心，分為“大師級”、“珍藏級”、“特選級”及“優(yōu)選級”四個級別。新標準今年將首先在高端產(chǎn)品包括張?！たㄋ固鼐魄f酒及張裕解百納上施行，日后將逐步在全線產(chǎn)品推行。據(jù)悉，帶上級別標識的產(chǎn)品最快在3月的成都糖煙酒會上亮相，而貼新標的產(chǎn)品最快也將在4月上市與消費者見面。
國家標準至今無定稿
實際上，有關葡萄酒分級國家標準7年前就開始醞釀。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會專家郭其昌介紹，目前《中國葡萄酒質(zhì)量等級內(nèi)容（討論稿）》已完成，協(xié)會先后組織了三次會議對相關“草案”進行討論修改，一旦成為行業(yè)的共識，可能就會制訂一個《管理辦法》和《實施細則》。
郭其昌認為，目前，我國現(xiàn)行的質(zhì)量管理體制不利于提高葡萄酒的質(zhì)量，存在沒有質(zhì)量分等的機制、質(zhì)量與定價及售價不銜接、種植葡萄和釀酒不銜接等三大硬傷。一些不良果農(nóng)和企業(yè)不是考慮如何提高質(zhì)量，而是更多地考慮如何鉆管理制度的空子，以降低葡萄和葡萄酒質(zhì)量為代價來賺取更大的利潤，葡萄酒質(zhì)量管理標準亟待升級。
