香港醫(yī)生稱預防禽流感應盡量避免接觸禽鳥及其糞便

    據(jù)新華社香港２月１０日電  禽流感病毒近日在香港鄰近地區(qū)肆虐，香港特區(qū)政府衛(wèi)生署醫(yī)生何美蓮指出，預防禽流感最簡單的方法是盡量避免接觸禽鳥及其糞便，若曾接觸應立即用洗手液和清水徹底清潔雙手。 
    何美蓮強調(diào)，除保持個人衛(wèi)生外還要注意飲食衛(wèi)生，避免食用生蛋，或把生蛋混合醬料來蘸食物吃。她說，蛋要徹底煮熟，直至蛋黃及蛋白都凝固；家禽也必須徹底煮熟才可食用。如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出或骨髓仍呈鮮紅色，便應重新烹煮至完全熟透。 
    何美蓮說，由于禽流感初期病癥與一般流行性感冒相似，因此如有發(fā)燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、喉嚨痛及咳嗽等癥狀，需戴上口罩盡早求醫(yī)。