兩項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)通過審定
為食品安全管理及體系審核提供指南
2004年06月09日
據(jù)中國食品報(bào)訊 （記者關(guān)景奎）記者日前從中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)技術(shù)研究所獲悉，由國家認(rèn)監(jiān)委、中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)技術(shù)研究所和河北檢驗(yàn)檢疫局共同起草的《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已通過審定。有關(guān)專家認(rèn)為，這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別填補(bǔ)了我國食品安全管理領(lǐng)域、食品安全管理體系審核領(lǐng)域的空白。來自質(zhì)檢系統(tǒng)、科研院校、認(rèn)證機(jī)構(gòu)等單位的食品安全管理專家認(rèn)為，《食品安全管理體系要求》標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)具有創(chuàng)新性，設(shè)計(jì)原則具有先進(jìn)性?！妒称钒踩芾眢w系審核指南》標(biāo)準(zhǔn)首次規(guī)范了審核員的能力和要求，為實(shí)施食品安全管理體系審核提供了指南。
這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)作為食品標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的綜合性管理標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合了我國食品安全衛(wèi)生管理的實(shí)際，汲取了國內(nèi)外衛(wèi)生管理和HACCP實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)，對于我國食品行業(yè)建立一套科學(xué)的、先進(jìn)的食品安全管理體系，提高我國食品安全質(zhì)量和食品國際市場競爭力具有積極意義。
