全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為保證轄區(qū)人民中秋食品安全，針對散裝食品貯存條件、衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)日期不規(guī)范等問題，沛縣敬安食藥監(jiān)分局采取四項措施強化散裝食品監(jiān)管，取得了明顯成效。
一是嚴查散裝食品經(jīng)營主體資格。檢查從業(yè)人員是否持有效健康證明，其經(jīng)營場所、倉儲場所及防護設(shè)備設(shè)施是否符合許可條件要求，達不到規(guī)定要求的，責(zé)令限期整改；二是嚴格規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為。督促經(jīng)營者落實散祼裝食品公示制、食品自律條線規(guī)定和食品進貨查驗制度，按照規(guī)定要求設(shè)置散裝食品銷售區(qū)域，防止交叉污染；三是加強散裝食品標簽標識管理。要求經(jīng)營戶必須在顯著位置張貼標簽，標明生產(chǎn)者名稱、地址、生產(chǎn)日期、進貨日期、保質(zhì)期等信息，并與原包裝標注的內(nèi)容相符；四是加強食品退市監(jiān)督管理。分局執(zhí)法人員監(jiān)督食品經(jīng)營者及時清理處置變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，防止二次流入市場，嚴厲查處篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法經(jīng)營行為。
該分局已查食品經(jīng)營店67戶，下達責(zé)令整改通知書12份，查獲未標保質(zhì)期、廠名廠址的糕點30箱，并對涉嫌不合格食品進行了下架處理，有效規(guī)范了散裝食品經(jīng)營行為。
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