工人不穿工作服不戴口罩，還有人沒戴手套徒手加工面包
十多名工人沒有一人穿工作服
加工生產(chǎn)的面包銷往各地
執(zhí)法人員從車間里查獲一袋印染助劑
用來做面包夾心的果醬敞口擺放
全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：徐州華越食品有限公司是一家規(guī)模較大的面包專業(yè)生產(chǎn)食品廠，昨日上午，市鹽政執(zhí)法支隊(duì)聯(lián)合銅山警方對(duì)這家面包加工企業(yè)突擊檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這家企業(yè)居然在生產(chǎn)面包過程中，添加工業(yè)用的印染助劑(屬于工業(yè)鹽的一種)。負(fù)責(zé)人倪某被查后交代，知道食品中不能添加印染助劑，但貪圖便宜就購買使用了。市鹽政執(zhí)法支隊(duì)表示，面包中添加印染助劑，在我市還是首次查獲。
生產(chǎn)廠房數(shù)千平方米
昨日上午8時(shí)許，記者隨同市鹽政執(zhí)法支隊(duì)、銅山警方趕赴銅山區(qū)房村鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)李樓大隊(duì)雖然位置較為偏僻，但當(dāng)?shù)夭簧俅迕駞s都會(huì)做面包，且規(guī)模越做越大，從作坊發(fā)展到工廠，有的廠房面積已達(dá)數(shù)千平方米，雇傭工人數(shù)十人，產(chǎn)品銷往不少省市。在前往路上，執(zhí)法人員向記者透露，他們接到舉報(bào)，當(dāng)?shù)赜忻姘鼜S在生產(chǎn)加工過程中添加違禁物。
經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的車程，執(zhí)法人員進(jìn)入了李樓大隊(duì)，和周圍村相比，該村明顯富裕，不少居民家都蓋起非常氣派的洋樓。
執(zhí)法人員直接進(jìn)入村內(nèi)最西側(cè)的徐州華越食品有限公司，公司院內(nèi)停放著一輛越野車和一輛面包車，院落西側(cè)是一棟嶄新的鋁合金廠房，廠房面積約有數(shù)千平方米。進(jìn)入院子推門進(jìn)入廠房，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家面包廠的生產(chǎn)規(guī)模非常大。
在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員向該廠負(fù)責(zé)人倪某亮明身份，希望其配合檢查。
執(zhí)法人員進(jìn)入廠房?jī)?nèi)的各個(gè)車間展開檢查。車間內(nèi)彌漫著面包的香氣，中間一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的過道將廠房分為南北兩個(gè)區(qū)域，兩個(gè)區(qū)域內(nèi)又各隔出十多個(gè)獨(dú)立車間。
原料間內(nèi)查獲印染助劑
執(zhí)法人員進(jìn)入原料間，看到屋內(nèi)除了面粉、白砂糖，還堆滿了各種添加劑，如丙酸鈣、裱花果占(烘焙食品用餡料)以及草莓味、藍(lán)莓味、牛奶味、甜橙味等香精，此外還有日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等色素。
在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員查到了一袋寫滿英文字母的魚皮包裝袋。市鹽政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員認(rèn)出，這是一種出口型印染助劑，主要是工業(yè)生產(chǎn)染料時(shí)使用，袋子外包裝上其中一段英文翻譯過來就是“禁止食用”。
魚皮袋內(nèi)的印染助劑，已經(jīng)被使用了一部分。市鹽政執(zhí)法支隊(duì)解開袋口看到，里面的物質(zhì)為白色顆粒，和鹽很相似。市鹽政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員介紹，這種印染助劑也是工業(yè)鹽的一種，只允許在工業(yè)生產(chǎn)中添加，是明令禁止添加到食品中的。
在查獲印染助劑后，執(zhí)法人員將倪某帶到辦公室做詢問筆錄。其他執(zhí)法人員繼續(xù)對(duì)這家面包廠展開檢查。
工人不穿工作服不戴口罩
記者看到，原料間西側(cè)就是和面間，四五位中年婦女正在忙著作業(yè)，她們將面粉及各種添加劑等配料倒入攪拌機(jī)后，添加水，然后將面團(tuán)放入壓面機(jī)中碾壓，隨后再放入另一臺(tái)設(shè)備，切割成一個(gè)個(gè)規(guī)格較小的面團(tuán)，一些工人徒手將這些面團(tuán)擺到烘焙盤中。
隨后這些烘焙盤會(huì)被送到西側(cè)的烘焙車間，高溫烘焙后就加工成一個(gè)個(gè)小面包。這些小面包烘焙后，會(huì)被送到南側(cè)區(qū)域的包裝車間。在最西側(cè)一個(gè)車架，執(zhí)法人員看到，十多名女子正在忙碌著，將這些面包放入面包自動(dòng)夾心機(jī)上，這臺(tái)設(shè)備會(huì)自動(dòng)將面包切成兩半，各種餡料會(huì)直接灌入面包中，然后面包會(huì)被包裝成袋。再進(jìn)入東側(cè)一個(gè)車間，就是打包裝箱車間。這里也有多名工人，正在忙著將面包裝入箱子中。在現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)封好的包裝箱上，有瑞越牌奶黃雙排手撕面包、沙拉面包、切片面包等多種口味的面包。
在整個(gè)檢查過程中，執(zhí)法人員注意到，這個(gè)面包生產(chǎn)企業(yè)，數(shù)十名工人，沒有一人身穿工作服，也沒有人戴口罩和頭罩。
面包廠負(fù)責(zé)人：圖便宜買來代替食鹽
在這家面包企業(yè)辦公室內(nèi)，面對(duì)執(zhí)法人員的詢問，倪某承認(rèn)，知道印染助劑不能使用。
倪某交代，被執(zhí)法人員查獲的印染助劑是5天前有人上門推銷的，每袋50公斤，購買價(jià)是60元。此前，他也曾使用過印染助劑。
倪某稱，他使用印染助劑主要是替代食用鹽的，因?yàn)槊姘a(chǎn)過程中需要添加食用鹽。印染助劑比食用鹽便宜很多，他貪圖便宜就使用了。
據(jù)倪某介紹，他們村生產(chǎn)面包的企業(yè)眾多，他一家四個(gè)兄弟，都有各自的面包生產(chǎn)企業(yè)，且規(guī)模都不小。生產(chǎn)的面包主要從食品城銷售到全國(guó)一些省市。
市鹽政執(zhí)法支隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表示，面包中添加印染助劑，在我市還是首次查獲。
銅山警方表示，倪某在生產(chǎn)面包過程中，添加印染助劑事實(shí)確鑿，警方將會(huì)依據(jù)生產(chǎn)、添加有毒有害物質(zhì)的行為，對(duì)倪某展開調(diào)查和嚴(yán)肅處理。
新聞鏈接 工業(yè)鹽的危害
口服后急性中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、脈緩、進(jìn)行性肌麻痹、心律紊亂、血鉀明顯降低等?？梢蛐穆晌蓙y和呼吸肌麻痹而死亡。吸入煙塵可引起中毒，但消化道癥狀不明顯。接觸高溫本品溶液造成皮膚灼傷可同時(shí)吸收中毒。
慢性影響：長(zhǎng)期接觸可有無力、氣促、流涎、口腔黏膜腫脹糜爛、鼻炎、結(jié)膜炎、腹瀉、心動(dòng)過速、血壓增高、脫發(fā)等。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線：0516-85707122
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