為更好地抗擊流感，專(zhuān)家建議要提高自身抵抗力，而適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)是提高抵抗力的有效方法，但要走出三個(gè)誤區(qū)。
誤區(qū)1 提高免疫力僅靠VC
很多人認(rèn)為僅僅補(bǔ)充維生素C 就能夠提高抵抗力，其實(shí)這是一個(gè)很大的誤區(qū)。周建烈表示，除維生素C外，其他很多營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體免疫起著重要的作用，并能提高機(jī)體的抗感染能力，特別是抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、鋅、硒、銅、鐵等。所以，為達(dá)到更好的補(bǔ)充效果，建議補(bǔ)充全面的維生素礦物質(zhì)，例如維生素C要和多種營(yíng)養(yǎng)素一起補(bǔ)充，和維生素E一起能更好提高抗氧化效率，和鐵、鈣、維生素B12一起能使這些營(yíng)養(yǎng)素更好地被吸收和利用。
誤區(qū)2 臨時(shí)抱佛腳“惡補(bǔ)”
由于甲型流感的蔓延，很多人紛紛開(kāi)始吃各種營(yíng)養(yǎng)品，希望短時(shí)間內(nèi)能增強(qiáng)自己的抵抗力，但免疫力防線(xiàn)需要每日積累。周建烈建議，要每日合理膳食，積極鍛煉身體，并適當(dāng)補(bǔ)充全面的維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累建構(gòu)起堅(jiān)固的免疫力防線(xiàn)。如果遇到外界威脅才“臨時(shí)抱佛腳”，效果會(huì)大打折扣。
在選擇維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的時(shí)候，要注意挑選那些品牌大、維生素和礦物質(zhì)含量達(dá)到國(guó)際權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推薦攝入量的營(yíng)養(yǎng)片劑，例如按照國(guó)際國(guó)內(nèi)雙重標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配方的善存等，每粒含有30種維生素和礦物質(zhì)，每天堅(jiān)持服用，能達(dá)到事半功倍的效果。
誤區(qū)3 三餐吃得好就可以
很多人認(rèn)為，流感季節(jié)只要三餐吃得豐盛點(diǎn)，多喝雞湯，就能夠提高抵抗力。
事實(shí)上，就算三餐再豐盛也不一定能完全滿(mǎn)足人們對(duì)于所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求?！夺t(yī)學(xué)與保健》副主編周建烈醫(yī)學(xué)博士介紹，烹飪、洗滌的過(guò)程會(huì)造成維生素大量損失，比如炒菜會(huì)導(dǎo)致蔬菜中維生素總量損失30%-40%，胡蘿卜素?fù)p失25%;燉肉會(huì)造成豬肉中維生素B1損失60%-65%，維生素B2損失40%。
因此，要提高抵抗力僅靠餐餐豐盛是不夠的，一個(gè)簡(jiǎn)單而又明智的解決方法就是每天補(bǔ)充全面的維生素礦物質(zhì)制劑。
