什么叫功能性飲料?很多消費(fèi)者通常會想起一些常見口號:補(bǔ)水、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充精力,然后把一切具備此種噱頭的飲料劃歸功能性飲料。
不過說到補(bǔ)水,市面基本上過半飲料都可以做到這一點(diǎn),不就是解渴嘛。至于后兩者,不得不告訴大家,它們是沒有任何國家標(biāo)準(zhǔn)可以去驗(yàn)證的。
甚至可以說,沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是說明什么是功能性飲料。
以往,大家習(xí)慣性地把能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等具備一定功能性的飲料統(tǒng)稱為功能性飲料。但其實(shí),在國家標(biāo)準(zhǔn)里面,是沒有“功能性飲料”這一分類的。
由于目前中國功能性飲料標(biāo)準(zhǔn)還不完善,只有運(yùn)動(dòng)飲料具有國家制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)《運(yùn)動(dòng)飲料標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求》。除此之外,國內(nèi)尚無針對功能性飲料制定的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
就連什么是功能性飲料還沒有一個(gè)國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作出解釋。
“運(yùn)動(dòng)飲料”的定義
目前唯一有點(diǎn)近似功能性飲料的,就是在去年年底頒布實(shí)行的《飲料通則》里面提及到的“運(yùn)動(dòng)飲料”和“特殊用途飲料類”。
“運(yùn)動(dòng)飲料”的定義是,營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)的飲料。
而“特殊用途飲料類”的定義是:通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量,或加入具體特定功能成分適應(yīng)某些人群需要的飲料。
至于這些特定功能成分的東西,到目前為止,是按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定能用的用量來添加。而在《飲料通則》里則是待定,也就是尚未有明確規(guī)定的意思。
如果消費(fèi)者要找有明確的、被驗(yàn)證過是有效的保健功能飲料,那么一是選購那些產(chǎn)品包裝上都有一個(gè)類似草帽的圖案標(biāo)志,上面寫有“保健食品”字樣的保健飲料;一是選擇那些在包裝上都有批準(zhǔn)文號,寫有“衛(wèi)食健字×××第×××號”的產(chǎn)品。