脈管炎患者由于疼痛、活動受限、心情不舒暢等原因而進(jìn)食減少，常常易伴消化吸收功能低下，也可由于長期服用治療性藥及中藥湯劑而致消化紊亂，久病體質(zhì)消耗致貧血虛弱，營養(yǎng)不良非常多見。由于上述諸多因素可發(fā)生糖、脂肪、蛋白質(zhì)、嘌呤、微量元素等代謝的紊亂。因此，對脈管炎患者進(jìn)行營養(yǎng)療法，對于改善病情，增強(qiáng)體制都有重要的意義。
脈管炎患者營養(yǎng)療法應(yīng)根據(jù)病情而定，既要補充必需的營養(yǎng)物質(zhì)如糖、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素，又要應(yīng)用合理，以不致加重代謝紊亂和某些臟器的負(fù)擔(dān)。如糖尿病壞疽患者應(yīng)控制糖及其他熱量的攝入，高血脂患者的應(yīng)控制脂類食物的攝入等。營養(yǎng)療法要根據(jù)疾病的特點、發(fā)展階段和病人反應(yīng)、遵循個體化的原則。
中醫(yī)在食療方面認(rèn)為要根據(jù)體質(zhì)強(qiáng)弱，辨證施食，食氣相投，才能強(qiáng)身治病。脈管炎患者表現(xiàn)為寒證者，宜食熱性食物，如蔥、椒、姜、蒜、韭菜、酒等，及補益陽氣的食物如胡桃、桂圓、大棗、雞、雞蛋、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉等；而應(yīng)忌食生冷偏寒之手，否則更令患者腹脹怕冷，肢冷氣短。脈管炎熱證者，或陰虛陽亢者，宜食涼性食物，如瓜類、甘蔗、綠豆、梨蘿卜、藕、荸薺、海帶等；滋陰補虛的信物有蜂蜜、銀耳、甲魚、烏龜、烏骨雞、鴨、鴨蛋等；應(yīng)忌食辛燥溫?zé)嶂?，否則使患者煩熱腫痛。
徐州血管病首席專家：
徐龍君，主任醫(yī)師，徐州老年病醫(yī)院大外科主任，徐州血管病首席專家。畢業(yè)于徐州醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，從醫(yī)三十余年，有著豐富的臨床經(jīng)驗。擅長普外科甲狀腺、乳腺、膽囊、胃腸、疝氣等手術(shù)。 發(fā)表國家級、省級論文10余篇，并獲得新技術(shù)獎。
特別擅長：周圍血管疾病的診斷、手術(shù)治療。十年來已開展此類手術(shù)數(shù)千例，為徐州地區(qū)此類手術(shù)數(shù)量、質(zhì)量之首。
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