現(xiàn)代人講究食療養(yǎng)生，如今更將其打到了＂壯陽補腎＂的主意上。究竟，那些食材是否真能起到壯陽的作用？在食用過程中又有什么注意事項呢？
壯陽菜：功效確實在
據(jù)張女士介紹，對于廣受關注的幾種食材，其自身確實有壯陽補腎的功效。以下列出的正是部分食材的壯陽藥用價值。
蔥：現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，蔥的營養(yǎng)十分豐富，它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常，從而起到壯陽補陰的作用。
水產(chǎn)品：海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，而鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì)，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此，水產(chǎn)品具有提高性欲的作用。
雞蛋：高蛋白食物，與人體蛋白質(zhì)組成相似，所以雞蛋蛋白質(zhì)的人體吸收率高達９９。７％（牛奶僅為８５％）。專家指出，雞蛋是增強人體性功能的最佳營養(yǎng)添加劑。
蠶蛹：含有豐富的營養(yǎng)，能補肝腎、益精氣，壯陽治痿，固澀止精。中老年人若有肝腎虧虛、精氣不足、陽痿遺精等癥，均可食用。韭菜：韭菜因溫補肝腎、助陽固精作用突出，所以在藥典上有＂起陽草＂之名。
動物腎臟：豬、狗、羊、牛之腎臟均有養(yǎng)腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘溫，可補腎氣；豬腎咸平，助腎氣、利膀胱；狗腎對增強性功能效果更佳；有些動物的睪丸可治陽痿、遺精、滑精等癥。
吃壯陽菜應審“時”度“勢”
但是，盡管這些食材自身具備壯陽功效，假若食用者沒有根據(jù)自身具體情況正確食用，不僅不能達到食療的本來目的，還可能對身體造成其他傷害。張女士建議，食用壯陽菜也要審“時”度“勢”
所謂審時，也就是要根據(jù)時令做適當?shù)倪x擇。南方氣候炎熱，尤其夏季很多人易上火，而壯陽菜大部分都是溫補類型，食用時必須掌握好量，不宜過量或者連續(xù)多次食用。“尤其是鞭類食材，由于自身所含激素多，較適宜秋冬進補；如果夏季實在要進補的，可選擇西洋參等涼補型食材。”
所謂度勢，即必須根據(jù)自身具體情況而定。個人由于年齡、體質(zhì)等方面的差異，在食療進補時也會出現(xiàn)不同。比如，年紀大的人不宜過補，燥熱體質(zhì)的人不宜在夏季食用過多食補物品。如果是對某些食物有過敏性反應的就更應該注意了。
